材料及份量:
7 I- Q) I' C; N2 w$ B! B. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克
; T x* J& q- X9 v: B煙肉 100克
* C1 w1 r& W3 ~, Ctvb now,tvbnow,bttvb提子乾 50克公仔箱論壇! F& ]2 ]1 C, N, r% X
菘子仁 30克
/ b+ ~7 g, c7 Itvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個3 Z* E0 m5 Q. N: a
番茜 5克
0 `% p3 G" V1 {/ u! A) Q公仔箱論壇芝士 5克+ C7 J7 e# R& L' i2 r2 z# q
白蘭地 20毫升
8 w; B! a4 o3 E/ Y$ Y6 O葡萄酒 20毫升
, S6 X0 Q6 L: O V7 ~' T5.39.217.77:8898百里香 適量
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調味料:
9 B/ N q- ]1 u6 N9 P0 V4 W. ]5.39.217.77:8898紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 D @5 ^' O0 ~
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ C1 z2 Z& e; K
洋蔥 10克
6 Z* L. g! N" K- Ptvb now,tvbnow,bttvb百里香 2克5.39.217.77:88984 D; L! n! @7 r
月桂葉 2塊
4 g. |* A& Z* B5 b1 H0 \! h% m! `tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克
X& r$ e$ B4 [- o9 E( `公仔箱論壇紅酒 200毫升1 E" F6 r* D& U- Y
燒汁 100毫升8 c4 G1 W) O+ W, o! Z# i; L
牛油 30克
( w4 b. s! b" {1 ? v' D3 @鹽 3克 公仔箱論壇: L$ r, _6 B8 R' _# @( c
* z- w3 ]. L( ]tvb now,tvbnow,bttvb製法:
9 @/ [+ J& U; U) m6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
7 k5 f5 q4 `7 c4 \2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
7 \: o# |5 R2 W# n7 q' T公仔箱論壇3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( I' Z1 v! N) x) v$ e
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
. M( F5 G' a0 I, C/ h$ d& S& s" ^8 otvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。
$ m/ g) s2 A. C6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。- t$ M8 U E' {4 o/ a t3 A
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紅酒汁料：
0 S2 E4 t/ G( T! T1 r3 a1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。8 o& U% D" [0 ]" R5 K
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
1 `8 q$ F, P' N* {' T3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
* b! t# r; u, w v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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