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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇  a+ n- C! v' E, l: ?" q6 K0 n
做餡先公仔箱論壇7 n+ Y+ _$ f0 R6 e
首先我地需要
1 [" K4 u) }$ A) ^( _! R- D4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.5.39.217.77:88989 _# O, i1 Z, p% O- q' a+ W
2..工具 沙布、隔利、刨
- w+ u0 i' k0 W: E: w$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 i/ L3 ]4 Y2 r
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3..幫隻菠羅刨絲先，
* @7 D5 L; z6 T0 U% b: b4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ m; Z5 z' Q2 w  X1 r( }
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 ~# @1 l) Z
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
& u' ?7 k9 W2 W  {公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
% B% i; V$ c9 z) ]tvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) c! y4 m" N
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昨天 08:33
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 K/ w! Z% K7 `# l+ R# c

' |; W2 z" \( H1 u( k9 u! Jtvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要
& w, N, K" W2 G5.39.217.77:88989..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
. c$ W: u+ N( Q9 {5.39.217.77:889810..牛油和 糖霜 打均) |/ s& S0 A( c$ a( w
11...再加入低粉 和吉士粉
8 P! f. v. ?, ^; d12...把所有材料搓成麵團.. e% s0 _; |: z: r! W
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昨天 08:33' q' E0 `3 F5 M! }# Y

' t+ i( y3 j, h! f) O6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 {$ B* ^1 M9 O0 [2 P* E0 s
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份5.39.217.77:88988 D4 C8 k0 x: I' S$ ]
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]: D! l5 W5 J1 [; k- _
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
- R6 i# V5 E: f" ~5 D9 u5.39.217.77:889816...用掌心一壓成形% d- k0 N8 L: U4 E7 n5 O

! Z# ^( R3 y$ r+ @5.39.217.77:8898下載 (62.16 KB)
& F- C6 x$ y2 w6 i. \8 {* _/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33( ^  c, u' u6 P) p# L* m! V2 K' h
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.0 j2 z8 r1 g0 ~% d: x
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 T+ O# O* {- W; g
18..金黃色靚仔出爐.
6 j0 K, W" G- l7 O6 \. N- |19..放上鐵架待涼.7 b8 g" {4 H- x5 W+ r  p( p* t
20..包好就可以送比人拿.
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( z+ S; [* h4 Y8 ~9 X& ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb
; E2 Z' D) N0 z0 G; o~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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7 S/ Z; f. c; U1 A5.39.217.77:8898
0 Y5 S2 z' k3 v5 k( a材料方法好間單.
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. C5 o/ Z! H( ?( w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 X' g, R4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 o( f3 M5 H7 ^2 U1 ?
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvb now,tvbnow,bttvb% J, e# a, X# e

' n8 v4 t0 o$ ~0 ?3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
3 b& Z" r* Z3 M9 Z3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 g. Q. d9 l1 A0 [* M/ Q' {" Q
4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V  e) }3 o% e5 Z

* r$ A- \2 J# P* w7 p& G1 d8 S# z5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
- s9 W! L4 V% [tvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)
4 u5 F/ t1 R. ]; |/ |' j  r1 u消化餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# U; L1 W1 w4 u8 I) D7 E6 y
消化餅  5 塊公仔箱論壇7 I% h% X3 @3 |! M" V+ }
淡牛油  30g
: w; R) F( {+ J9 k! P' g! |6 u公仔箱論壇芝士餡料：
. }/ A2 |2 H: \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g, @5 P" \( Y! ?5 u; j  C7 b9 G
糖 40g公仔箱論壇. s! v; v+ }6 ?. `; J5 l, L4 S
淡忌廉 250g: }/ r4 @( y$ t* w' G0 c
魚膠粉 2 茶匙" P  S+ @5 _5 m  }- H2 r, ?- |
水 2 湯匙4 `! t) i. c) ?5 Q& ^3 l! l6 m
藍苺果醬 60g
$ j+ o  V' g! s5.39.217.77:8898飾面隨意設計公仔箱論壇  u" z9 K7 ~* a/ v
tvb now,tvbnow,bttvb. [8 X* b; Q8 Y. R. B/ f
做法：公仔箱論壇: I$ D, b' H2 P) [9 w
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 f& z8 |9 L; B" Z1 f
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
0 t0 p& {( M; e" f5 A* L* @tvb now,tvbnow,bttvb(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 d1 U% M  I! }
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，6 o' C; A+ d. U5 ~
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
7 \- _3 o1 q' }" O# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
5 u: [5 C3 f& [' i7 ~公仔箱論壇, R* U6 L8 r8 ~/ A9 Y
食物參考自~美味DIY~
% H* b) W. K/ t# p2 q7 j- S. n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb; G( o3 T8 u; j; e
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紅豆糯米糍
* Z3 ?  H; Q, u# m- s9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
& }$ r/ Q6 {3 O) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E! e7 w; P' m7 E
送比你地嗱.希望你地岩使.
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9 E6 J2 a6 L- u7 M; `公仔箱論壇糯米粉  200g5.39.217.77:8898/ _: }$ u. F+ k( b1 _7 [. h
澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb* g. d, N4 H9 n: V
糖        100g
' j; ^0 k) B0 L! I% z  b4 h# d2 w凍水     400g7 m! r4 f8 @$ Z6 h' K% p7 B
猪油      25g5.39.217.77:8898" ~/ O& c2 p* [  l$ Y
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全部混合放入大碟中.
# Q/ _, @8 A% p! D) ^蒸15分鍾.
6 [& @2 i( E& q5.39.217.77:8898趁熱用機拌勻.公仔箱論壇. r/ t5 {- S; v( S3 f
攤凍就可以分成20件.
! I! H6 @- X: C  D  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入你鍾意既'餡料'.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. S& D& W- V% O
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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0 E7 [( g- A. b1 y6 ^( N紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
. g2 B1 U1 R- v' P7 ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
" ?) e- H7 t7 A; `tvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。6 o* \3 z" a; @) @7 ?; d
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9 \: j% P+ |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. k( u" B/ d& o2 _7 o( Q8 V  c8 t

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% f: Y" z0 j& }4 V: J: G$ b% R♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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材料: 公仔箱論壇, Q! I4 m' [. y  T
♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) F0 j$ k5 S7 h  F# r' o6 s
♥三花淡奶---170g  公仔箱論壇4 z! C' f- C* w" M# e
♥砂糖---280g  ! a$ K2 W; b/ o
♥椰汁---1罐(400g）
& Z8 ]' V6 r7 Y. M) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g
3 Z( i( Z* w9 W7 c6 u8 s$ C1 b♥清水---5杯(1250 ml)
$ X! O+ G& h: g% R% S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f( V) E. W% ^, A7 }0 d' ]
做法：7 P! V2 m0 q2 t
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘9 Z5 T7 g) j  B' R+ t5 @
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
3 W2 P; T  O$ ~$ i; G公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
  x, Z4 m: s( S' l5 Y5.39.217.77:8898♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
$ d0 |  \! k& E1 e" I7 B公仔箱論壇♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
! \& X+ r- w' h) A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
: k  V. P2 ]! d8 Y# Z3 D公仔箱論壇再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇) z+ z0 |, e: _+ G
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥% c' N# I+ }, P+ [5 v

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！# _- g0 D' N+ s- e1 v
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! G' W, m; r- |* C
食譜公仔箱論壇5 `& `. T+ q% M1 W. {2 W
材料 :
* F3 F5 `3 ~. M) h( Y5.39.217.77:8898a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
7 r! ^9 y- b5 W# ^. L- I公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g - P4 z9 T$ h  T- L
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 5.39.217.77:8898% j0 X% V9 X: u  o1 I
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            tvb now,tvbnow,bttvb& l% N# R  _, L& O! y, _" n5 N" c
1.焗爐以180C預熱10分鐘.' n; |3 n) M" \/ Y0 i
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
1 R! }5 l  w: V$ _, M5.39.217.77:88983.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇( H9 _( v$ K% X' X
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切, Z" l! o+ |# g- g
    拌至完全混合., k: a# M; N* _/ c: t
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
7 v2 [( k$ l2 l% _2 e2 ftvb now,tvbnow,bttvb   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb$ C  f; ~# i7 i5 Z
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' |2 }% Y6 B1 j
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb9 v# }; R2 K0 m# L$ D, v8 y* J0 f" J
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.  b7 c+ S0 l( f; K
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇5 V: l* l% ?- |$ d% u

# E; E: ]+ I( X6 g) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [6 @0 n! B3 c2....甜味栗子茸150g.
; m. H+ Z0 g+ Q5 ~6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.
0 N3 X  w+ H3 h% p/ t. V+ h4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& D# o/ }  V) N2 q5 x8 |; [; k

8 S) `: ?5 E+ j* H$ q% R; }9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ k, ]: W. ^* r2 Y% [  U
5.39.217.77:8898' y; w' c, ?" U8 p$ Y
5...將4完全混合打至有汶路.; J, d6 w2 E2 a& i% }
6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 V. D3 c$ N7 S
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
& z' l: {: v: z. }. }8 o  |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
8 _$ O- C5 Q0 Y1 m4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.* n& ]- S# ?" K7 g: ?5 p" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; N/ ?! d5 S6 ]  E

5 ~! l/ A0 ~8 }0 f: `$ b4 }# W, H
" u1 k3 @* v# l+ m: [$ B: D9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb: Z' G9 t6 N6 S/ U* E  u
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
' ~  I; Z2 M7 a公仔箱論壇11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 W, z6 A! Q6 t- t: p
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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0 k) n" C' z$ h5 |7 R公仔箱論壇5.39.217.77:88986 B; e: J; _! X$ f$ l; d5 g4 o. A
朱古力慕士
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. A6 h: f9 ?" X; e3 a$ g# dtvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具
4 N8 n1 w! _  s' o5 E$ o6 e0 rtvb now,tvbnow,bttvb2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
: Z  E6 o" @+ k! m5 @4 X3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇+ a1 b1 P- o! K4 f. Y
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ x* R7 F! x+ _8 a, f4 r
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& m, c5 r/ b5 f: Y" i0 ~5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb( J5 a& x6 {. R/ N0 R
6...牛奶90 朱古力120g.
( s6 `8 n( D4 d- d% W3 j$ u, f. a- U! k7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
- H9 [! I+ U3 Y: L( L, Q$ ?8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
( R- y1 n4 g- z! y! mtvb now,tvbnow,bttvb10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.5.39.217.77:8898. _, J6 L" |  {
11...將9和10完全拌勻.公仔箱論壇4 j" E$ Q! ?$ A
12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.
# W- [, X6 f. m  M9 M5.39.217.77:889814...將一半13做入11中.拌勻.
1 H, j3 Q7 T. i: @, H3 L: `: ^: V6 `tvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.
7 z3 V4 G: d5 u+ r) i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固( x. W, C7 Y' G; v3 `( ^6 j! R* x

7 Q" l9 A8 B* N4 k' U/ k* z公仔箱論壇
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇, }2 l- N/ Z) c; @( P4 h% i
.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇; A2 m  v( y2 E& C
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