lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
* ^, f) `* `: t# D4 O4 A做餡先3 }) z8 w; |1 G- Q& ]
首先我地需要
2 \& ^4 P2 W" g# I8 q- |公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
5 J& o5 {$ q* k" X4 x3 U2 i2..工具 沙布、隔利、刨
7 A8 `6 R0 l  ^7 q4 a; y9 G- {1 c; m& v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% D1 Z4 S( s) k6 |
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3..幫隻菠羅刨絲先，
3 q; p* {4 S( Ntvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- \! J6 q9 f: r
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
- \8 f  i% `$ G6 Q+ c7 |5 {4 ltvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙! X) e- m/ l* |6 K- U  m: I0 ^
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]* ?0 i  ]9 {/ d" N6 U6 I
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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! y9 u& J- ~( Y/ I6 r0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# ]+ B# ~0 b. u" ]+ s
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, `9 D6 a9 c- D1 a3 ?1 E6 p/ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% g1 t& ]5 ^( j
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. p- \2 b$ E% K* N/ j6 y# v公仔箱論壇做皮嗱！我要需要公仔箱論壇* k& T! e& A& |7 e$ X) k
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g# k/ I; N" n4 u
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇+ D& f5 A1 @7 x
11...再加入低粉 和吉士粉) N9 Q- ^( ~. ^
12...把所有材料搓成麵團.
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5 G: h$ i9 s4 J- `. h" h( c5.39.217.77:889813..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
0 J# g2 `" j3 ]2 y6 x5.39.217.77:889814..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]5.39.217.77:8898& a" v. ]. g( T7 s2 e: H
15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇  a( M8 j* E2 B& D  M; F
16...用掌心一壓成形公仔箱論壇( @" Y" q/ B; k2 _: @3 I
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3 a) C5 y8 L& j$ F$ x3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l+ ]" Q$ i- F7 i" u  @) W' O5.39.217.77:889817..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
2 n5 y6 Z# l. `! o) L% v; Jtvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱./ w( I( Z- o, T. i
18..金黃色靚仔出爐.: X3 G9 ^8 Y+ ^. D, d
19..放上鐵架待涼.
6 M2 K% f; T0 R" G* `$ a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.
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tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 V( P; Y9 W0 T" L5 h1 J
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧公仔箱論壇) |" y8 A1 w$ Q8 i2 O+ l8 H) e) l
公仔箱論壇3 C6 _7 ?1 C% p. h8 s- {$ g
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材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ P, |  [7 d/ y" N. b2 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ U, ^) G' z5 v5 e$ }" ?8 a+ G3 \
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
  K6 ?. P6 l* r; _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& U8 \  |) ~8 [3 b, z0 V2 I& z* e
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
7 v, y- t9 {4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- E& o  J2 u% J. |" b
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
- t! V4 ]7 s0 C' e. Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 ]+ f4 a( G0 ^! ?9 P: Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; B4 P2 D7 o6 Z

4 c3 P; a# P( g6 Z: K5.39.217.77:88985. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 L1 J: r& ]! B4 @+ n  }1 |! ~  t
材料： (6 吋蛋糕模)
2 _' c6 @# ]0 t# ltvb now,tvbnow,bttvb消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb" }, r0 u  A8 A5 U4 V% t
消化餅  5 塊tvb now,tvbnow,bttvb" R* K% X; k  b) H: y) i
淡牛油  30g9 q. r9 f# Y+ P8 M
芝士餡料：公仔箱論壇" n9 B, S+ l. L# L
忌廉芝士 250g
# e% s6 M6 y& U1 ~* {. Y" y公仔箱論壇糖 40g
3 x( X3 v9 n: D1 s/ v淡忌廉 250g
6 X, ]4 d* u, Q2 m9 a( [4 s公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙
- ]6 l' X+ W) S3 R1 W5.39.217.77:8898水 2 湯匙
7 E7 Q" K0 |. `) K' Q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬 60gtvb now,tvbnow,bttvb; M1 f5 X+ l( ^8 [+ A! w
飾面隨意設計; W3 M) h) u/ r- h. B7 @+ d" @6 F( A' k

3 t2 A' G- r/ d) s4 V1 \+ Y3 S公仔箱論壇做法：
+ e, b; Z6 i* [5 R3 W1 [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。6 U7 s3 j/ c3 j& n
(2) 淡忌廉7 分打發備用。5.39.217.77:88989 B: Z$ U+ U6 l* O
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
, s) z" a$ H  p5 E* M8 j5 V, z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，( I) I# x  l; ^2 Y' A' a( p2 W
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
, ^  ?9 R7 [* I公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
* U; `8 a# ^1 q( ~$ ?2 M( b5.39.217.77:88985 x/ k+ Q& P3 X: o8 k  j; v' ?1 N
食物參考自~美味DIY~2 ~- y8 B# c5 X! |3 k0 L
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 g8 p6 ]! y3 K+ G) q" n2 }) Q

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紅豆糯米糍& U, k+ |9 b) A" e
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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4 \& Q+ O  J  i# i送比你地嗱.希望你地岩使.
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糯米粉  200g
9 P6 m5 N; l( Y8 u+ _6 e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g8 |2 \  h) K) I3 i. Q, [
糖        100g
: c% _0 \* O$ V1 o: u- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, K1 z# H" _" q
猪油      25g
. ?" W& Q. x+ J6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# ]0 U$ x4 H6 S
全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 a6 T  N8 L% Z- g$ W, l
蒸15分鍾.) a% ?7 ~; {8 G1 J
趁熱用機拌勻.
2 j0 r1 }( L! ]0 w2 R4 J  t, m" f5.39.217.77:8898攤凍就可以分成20件.# O& N# S, h' e# D
包入你鍾意既'餡料'.
8 [& Q7 ^: h3 y. c& Gtvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
0 j& q  V  l% _' S+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 t. ]/ b- O5 G+ s# K2 n, t
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
) u4 K' P" e5 `( ]; B5 z5 i8 C1 F7 y$ Etvb now,tvbnow,bttvb中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
: |: z5 @+ s' R7 K6 Z- {tvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇. x7 d1 s' i& c; [* d

" z, _/ K( n8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ m- c1 ?; V2 d/ y
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tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 Y- T1 r8 T* U4 f& _( S9 q

  _4 T: A9 J8 K♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
+ S# ?; f* z7 @; V. D, _tvb now,tvbnow,bttvb
. u  D  ?2 e4 w2 v% V+ b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: ! C: V5 Q# k) g5 {! V/ G
♥馬豆---100g
6 T0 ^  S  x1 `9 {: h, |- @♥三花淡奶---170g  
: {6 _1 A( X( B# ^# stvb now,tvbnow,bttvb♥砂糖---280g  公仔箱論壇8 p0 Q/ X1 r; M
♥椰汁---1罐(400g）
' A; g5 f/ a: X; \6 Z# h3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g
! G8 E7 p' Y, z公仔箱論壇♥清水---5杯(1250 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: j+ B8 g9 e3 f7 L) G) J. p
2 [4 Q8 l3 N! O, b. p1 _0 }8 ?
做法：3 D: ?2 w9 U# v
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘tvb now,tvbnow,bttvb" {0 a3 d; @* u/ [, ^
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ M: V9 z3 u7 {1 r4 e+ R0 ~
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
# k9 n- t6 K6 i9 r& I& x) ^tvb now,tvbnow,bttvb♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用: D! n9 ?: y4 t0 a
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
6 F& \0 l- m- [& T& Qtvb now,tvbnow,bttvb♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ U4 @- _% u+ R8 X0 }" ?, P
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
1 d$ S4 F' `: z" n2 X! Z2 `tvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.77:8898! p' K; ?7 }6 O$ L' [, k

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
! m# {( P5 r& z# A5.39.217.77:8898' e4 B* W% T3 l
1...做個原味蛋糕体先) a! c( f" Q( j
食譜tvb now,tvbnow,bttvb# E) S$ r6 W( b* V! I
材料 :
: H' O2 h! Y/ D- A& Ya  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
+ \) J* |) m! O7 f公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
; J; e8 Q  c) L4 Q. }5.39.217.77:8898c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g / y# c# M( q* j% [. B* r
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            # |# B6 q8 V: R/ m$ |
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
- v% p: ?. o; d' k" O  N6 v5 j2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
  q4 Y; _6 }( r4 F0 p4 E, f3 [9 y3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 P( h7 H4 H7 C- r& c2 K
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
) [0 n4 i/ B. V1 @7 q$ Utvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.
, Y5 x9 X) f, J公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
5 E5 m% ?, M4 w3 t% [/ v公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
  \7 L% c4 }& X* \9 L7 b公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇* e( V* i( w! j! N
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.5.39.217.77:88980 \) h* T$ F, n- J) z/ u2 x, M
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
  n* d  O& v$ J; h7 @6 {5.39.217.77:8898   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
  Q( {5 h* g3 p5 |3 f  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `( G. g0 p+ q9 L, g4 ?' Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! @! f3 b. L2 T8 l" [
2....甜味栗子茸150g.
! B$ N* u' B# M3 C5.39.217.77:88983....忌廉 150g打至7成.
. {% f$ x$ K8 ?/ h8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. D  r# `0 x. X. t
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5...將4完全混合打至有汶路.* G- V/ w& t* c
6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.77:8898! _0 K/ v$ u% y9 y6 [' o
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
$ W( ]& C3 p) O& U1 k- J! e公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb6 R' I) R) v. q" T8 T; Y4 C& ^1 p
放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇0 @! K6 u1 d. b8 t
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5.39.217.77:88981 ?& g! p' T& \. c1 F! A
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
, v4 g+ z3 A; Q( a  D# ~2 Q7 e5.39.217.77:889810...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! f3 g1 O$ j1 p
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
( W  |& U1 k3 [$ e4 ~% V- C/ N公仔箱論壇12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士: h2 [/ I0 k  K1 E3 X/ U1 y/ q

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9 x$ P# d# V) L, X5.39.217.77:88981...6寸模具
* E/ W; |# r, H. h5.39.217.77:88982...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5.39.217.77:8898! Y- s/ t# U0 z% Y/ e
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
- I* A# g$ T0 n0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 G; {3 y: N2 Z; b2 X

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' o, U, D% R' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，3 @2 j" b1 Z5 Y7 w
6...牛奶90 朱古力120g.
' t# B( B6 u6 a1 X: b9 Vtvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
7 U# X% \) r2 q- f" |( M, D, n: w公仔箱論壇8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用3 o+ z8 o# h6 v6 M# H* L
公仔箱論壇& s9 W: I4 g2 C0 D% `
5.39.217.77:88986 S5 D  y. Z/ d
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇& f. o! C1 q, E& M4 X! K/ C2 ~: u
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb) P$ J) c* G  b
11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 L2 \2 t$ a( L
12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb: O( K5 n. B5 f
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3 z: N- s* j3 p1 v) @. r0 I8 g13..打至7成.
. {- f! |2 f" P; h. d5.39.217.77:889814...將一半13做入11中.拌勻.
7 ^1 O" K4 ]0 S9 v  J3 V  z15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* H9 o" t# |7 ?2 x0 ^$ y. P
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固5.39.217.77:8898& `  s3 n1 {) B2 H% Q  g' Z. c0 C
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎: j6 q& t: U6 n/ m& r6 C; n
.放上現成朱古力裝飾，完成
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