蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
+ {# m- F; z/ f' u8 O k! S豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨
. h4 i* x+ ~3 w9 h" k特異味。& u) s( ^0 L; z5 Y' D9 T! Y
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蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽
; k2 s1 b( B( @8 k7 Y8 ~- h8 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固醇的作用。
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吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
9 f( D1 ?- i6 W# G# d9 a切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。
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每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實8 Z6 L8 i, X8 Y; l# Y5 D- Q
驗，見效很快。
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在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水
# r* h3 Q+ _5 `. m% ]5.39.217.77:8898的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。
_0 R& a8 i' K) \' G" rtvb now,tvbnow,bttvb其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機0 ?3 ?) N5 K# k: S. m: a; Z
能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 H% k+ E' C5 T6 R
的最佳水果之一。公仔箱論壇3 A( ?/ k& m4 Z8 x: U
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' v5 A4 ?! }& a/ I) t9 o: Otvb now,tvbnow,bttvb 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
% @( K$ ]# ^7 Y9 R8 v. E s5.39.217.77:8898。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
+ z) K) g3 x0 v4 q8 D升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。公仔箱論壇3 H' x: C5 L, ^7 o4 J' y1 f* a
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下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 H3 I; _0 ^4 U
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蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
8 y* m+ ^5 r% V; u: \' v& ]包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既: t( S4 y4 G( c7 S6 p! _
可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，! E! v# }7 O3 r5 ` ]& J
既營養又科學。
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, z; a. o1 X/ Q* q3 j6 S O1 z J3 [公仔箱論壇 蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果
/ b: Q2 K4 c+ c3 j5.39.217.77:8898一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用
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蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉5.39.217.77:8898/ z- y' Q/ m, i9 v- N9 H% b
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左
) s/ W" D$ I9 O0 {4 Q8 L% Y右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。
0 ~9 P0 O2 _& U$ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 `0 \$ n3 Q8 ~1 m+ ?
4 e- g! H) J X( q 需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，6 Z- i/ y! O3 i0 Z
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( B# Y3 `8 V7 v8 _& ~% r( p& z7 g+ e8 h
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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