蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
8 P/ B) e2 ~3 s% J/ k6 ?7 k豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨5.39.217.77:8898! Q9 Z, D+ d9 e8 T4 m3 |3 e
特異味。
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_3 I7 t" L4 l% j公仔箱論壇 蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 u+ w$ A0 K$ D- N* ?! ?
固醇的作用。% z/ r; {- Z, S+ g# j
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+ O0 ~) }; ^) L+ W# b 吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
6 [- i X3 A7 s0 Z( @2 v1 A ]切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。0 a# O$ T' P5 L1 T7 c" L! n
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7 I' t+ k1 D* d0 {% b" otvb now,tvbnow,bttvb 每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實tvb now,tvbnow,bttvb+ _: G3 z1 P+ ~% v. e
驗，見效很快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 R) U7 q3 J' W* ^! F
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( v# w0 H7 |; k. s" q3 { 在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水0 V! v( A8 X ^! h' Q6 X" V" j
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。- F# f" H: P8 L9 U) |
其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機tvb now,tvbnow,bttvb) C) Z5 p: l* Y% Z, _
能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
! v5 z6 Q m$ V6 {, i" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的最佳水果之一。0 V$ ?) k' M/ a+ A* Q
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& q4 x( W- n; y0 j! o6 Z5.39.217.77:8898 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 a$ q% r% [9 b
。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
6 G0 p6 q1 Q$ ~# ~5.39.217.77:8898升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
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下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
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; q1 c6 x0 i {, ?6 g 蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
! i' }- D6 W. Ftvb now,tvbnow,bttvb包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既
" O; V, o; V4 O# \" s( l; G o2 \/ c可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，公仔箱論壇' `( J5 j- Y) o& `; \, \
既營養又科學。
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* S6 ^5 a2 J* c" d1 Y0 B4 T 蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果# M( a+ q. V) @! m) o
一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用
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* s* b2 U% Z% X) s B$ ] O( ~ 蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉& N* e3 n N2 E3 P$ l
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左
7 m) {/ O. q$ S0 \$ _3 Z" o5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。公仔箱論壇* \8 M8 ^) @. \" A
1 R0 v& ]6 i* v$ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) u/ z6 y3 a. d) }0 k% Y4 _
需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，( ]+ |1 B! Y3 x; W
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會8 n: U5 T1 A5 U+ ^: X& H. J
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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