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一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
6 e0 D0 z$ s3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。7 H, z6 |7 O% S7 ?/ s
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。8 \# R7 [4 ^4 }$ V8 }+ a6 U
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3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。6 F- v3 p/ [& O+ @) T( X% p
$ S6 m5 m, V8 y4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。公仔箱論壇4 P7 e9 W# j! i2 V# k2 i* r
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。
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發表於 2015-1-20 04:26 AM
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