[中式食譜] 怪味豆腐

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2 P$ _, O2 G. t4 ^0 }5.39.217.77:8898材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) k2 l3 Q' K" L. ^, U
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙5.39.217.77:8898' \, S+ Z- Y+ `, `, B

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0 c$ ]* s2 _1 l5 r* {. W  Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： 公仔箱論壇* ~2 P4 u8 y; y2 ~: M+ [: O
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 5.39.217.77:8898: R3 b; [8 R+ N' ]) \4 x  p. P
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: y, p; o0 M( G調味料（二）： 5.39.217.77:88980 j- Z- a* W, g, u+ x' b$ Z
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法:        
2 T* w) `! d; j2 N5.39.217.77:88981.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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4 I, T3 ^9 }! y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。5.39.217.77:8898! Q$ a+ m. d! H1 k
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。公仔箱論壇3 o/ S$ F1 d, {# o3 ?( k
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。/ B1 ?3 ~9 F5 B7 h1 A# |# W
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。