[甜品] 蛋撻

legoyo

聖安娜蛋撻材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: U- E. L! r  C% |( Y6 R
蛋撻皮5.39.217.77:8898! V# r9 M* ~2 e* ~* Z6 Q
牛油90g
$ w) Y( }* `' H/ ^公仔箱論壇糖粉40g
! L) h  _1 I; U' l雞蛋12g
9 B& \) z$ h' \3 O4 S低筋麵粉170g公仔箱論壇4 d' u" v: C$ b& c8 d9 i/ n
淡奶8g% }2 ~, Q$ K5 v( n6 z) N5 f

* F& R0 H) n- R2 G# T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿材料及製法
5 P, U9 z5 ], j- U& @0 z雞蛋160g公仔箱論壇; \, J) y; c  \, l; p# I
幼沙糖80g（我用50g)公仔箱論壇0 z9 I# F" D9 {* b
淡奶50g7 P$ B; S/ n/ ]7 }8 {* n+ Y
清水210g
6 V* S7 z) J3 ]. M4 r3 ftvb now,tvbnow,bttvb將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.5.39.217.77:8898  ^/ }: R( q- e7 B; [& g# }

2 U# B8 A; L: \7 N1 t! D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 q) g) t7 E; [* R1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.5.39.217.77:8898; K, V$ i* `0 `. I8 e
2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.
2 B6 z8 e+ [( k5 e8 }3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]! I4 j' R, ^8 ?4 K7 q: J9 u
4. 用吸模吸成撻皮放上模中.
* [6 Q9 A5 o, h& J5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成.

柔

多谢分享 ！