[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
7 ^! [4 c1 t. }4 E8 j4 Y7 ?餅底材料︰(6吋模份量)/ S/ m3 ~7 M7 U$ }3 ?3 l3 V
消化餅餅碎 70g 公仔箱論壇% s  h8 v' @' W& P4 Q$ T2 ^
牛油 30g
9 i; T$ ~& @- o) C2 k5.39.217.77:8898# f1 @( Z& b/ j4 x- Z5 Z6 `
餡料︰
+ y& H9 N4 G9 e/ d6 D, Z, U5 _, O5.39.217.77:8898忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' \8 G1 u$ U5 z! Z+ h
蛋黃 1隻
% Y2 |" n  f3 k) t淡忌廉 70g
! ?9 s9 u' z/ f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g
! b+ ~9 {: j! c" ^8 I+ u5 E. p9 }4 e5.39.217.77:8898魚膠粉 2湯匙 , c4 m0 r0 C# ?6 A, T
溫水 3-4湯匙 公仔箱論壇; B  E% s: `  T' c2 V) n- |' s3 C
百利甜酒 60g
# T- c* m2 }8 l& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙
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. \0 C* y7 N3 j, C3 ]! P6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇+ A+ E0 G" T( v6 v' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! E. P3 |) n( w: v
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用% [) n9 Q* _( |5 O
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
# H# O5 I- U  C) g: F公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身
, ]* V% T: U$ v+ E2 P/ m  A公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
; f1 z4 Y3 L" }6 N' t+ g淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。