[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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3 j& L8 ?3 Y# ~) e( h公仔箱論壇百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
! p( F2 h" B. \' ^+ i, @: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)+ Q2 Q% n$ x' ~0 f0 b
消化餅餅碎 70g
* J+ C; l1 `. O! d# v# o# k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g4 D8 S$ b! U6 U* K: X+ I+ X( C8 Q1 N

; m, X6 ?7 S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
5 B3 H* V) }; y" p& Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
( Y& M6 o. Y7 @5 w! f7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻
, p! q* J4 |/ }2 Q5 F" P* q* t5 a淡忌廉 70g 4 o+ y9 C: l( ?3 |  P/ p; m% j
糖 50g
* f' \& |& J! h/ f公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇3 C$ |" |$ B4 o3 f9 g5 s" D+ ~
溫水 3-4湯匙
% u3 k) r0 c) @' Ztvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g
4 n* B: o* N6 A; a- g* n  z5.39.217.77:8898無糖可可粉 1湯匙 5.39.217.77:88984 H" e. [/ M: J5 [0 `' u
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用. r# f, w- z; V6 K: x" z
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
( U+ _2 e4 x  Y公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身 * [! s( a3 s) I. m
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
  b/ f& t( E6 Z3 t, _* V淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。