[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 ) `# \. r. M" S- b
雞胸肉三件
9 D: l! R0 z% U; h中華沙律一湯匙半
, d1 a0 e  B! G/ X  {# t& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙
+ [1 |6 n) L& c) |7 i6 P公仔箱論壇
) b7 Q, h) ]& t/ D1 n5.39.217.77:8898【汁料】
) E; I/ g3 i, a* a' W: Q+ jtvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙
0 |9 ?4 I) w9 i4 L) h2 [胡椒粉四分一茶匙
8 ~( C+ Y0 @. u9 m3 C6 g: q* s: o) g檸檬汁二茶匙
% S' t4 Y/ d9 a1 E+ d3 I5 A3 t公仔箱論壇雞蛋汁半隻
/ ^: |3 [9 r) s" S% K$ m+ F5.39.217.77:8898生粉二茶匙
' b7 Q; a: P4 |7 ?% z% v4 E生抽二茶匙 7 F$ e; o( d* C7 m% a- @; i% t

+ S9 _* X. o2 e7 b3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做法】 公仔箱論壇  ?4 [) i$ n. s6 x; }5 {
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 3 r0 J; c$ ~1 m# k
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 公仔箱論壇" @, s5 d9 }9 ]0 L
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
0 }! V4 ?* N2 K) X3 u) Stvb now,tvbnow,bttvb(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。