[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

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【材料】
7 s; R$ `1 n% d& L' l( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯三碗
5 {: w; n5 M0 y+ s/ P實肉鹹魚一
+ |4 c7 o% I7 S3 z3 A- N5.39.217.77:8898雞扒一件
% m" `6 f, ^0 g* W西生菜三片公仔箱論壇5 L) P. l9 R! L  `2 j
雞蛋三隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb" i' E, Z( o5 K1 K, L; \6 t* O
青豆四湯匙
9 w- x& ]0 n* w/ s/ m$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒三湯匙
) h$ w1 |: O  n/ n) J& X% T  K; htvb now,tvbnow,bttvb薑粒二茶匙- e" @/ i& D+ y) Z& z4 K: I8 V+ z- t
火腿二片(切粒)
3 d3 `/ Q/ t& T% h( Z* a' ^
: K( E: N$ V) y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃料】. a5 ]3 z# i" n
幼鹽四分一茶匙
, e0 \- r, R3 P, x* P9 L3 \5.39.217.77:8898砂糖半茶匙
+ H# ^& e+ k0 z! I/ W生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ ]2 k, ~- Q0 ^( z
胡椒粉四分一茶匙
9 T1 U- d, q1 M' W0 Q, l. Ctvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙8 s/ W# C: g: C

. o7 G$ D# q) q; {) ]( ]% ~【炒飯調味調】
2 G- v1 ?1 F9 w% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c3 E7 I& p. o4 Q! }6 p) _& H
砂糖一茶匙
) Q; o$ _& h$ H清水一湯匙
6 y9 |! D/ [3 A( V1 B' Ltvb now,tvbnow,bttvb
& y7 q3 ]! U. |6 z9 A公仔箱論壇【做法】
% P8 C/ S. x* P9 D  ?公仔箱論壇(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。5.39.217.77:8898% B$ I% W9 L/ G% h3 Y% n7 w. U9 G
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。  u* P6 \3 i7 ]1 h
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
6 D/ P6 L& {. i9 W(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
7 M1 R) q- p4 ~# F  H' P(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
$ M  \* v' e$ l. w/ X+ V公仔箱論壇(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
) v* q0 L# \8 m" r6 x" T5.39.217.77:8898(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。