[中式食譜] 香油煎蝦餅

甄華

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材料:
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5 Y* `* J" i2 @5 j# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" {$ B: ?3 g& o, }5 _' q6 _
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3 `  y0 J* c) @5 v! V做法:公仔箱論壇! Q+ K2 u, W. t* z: E) B: r- T
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。公仔箱論壇0 ?; J( x- I$ W) z" Z/ L
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。公仔箱論壇7 E8 k0 L0 H1 u

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6 y% P" M0 D) Y, n6 ?+ L完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!公仔箱論壇8 @1 @% g6 P6 T% n

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