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材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ H; l! F+ V8 k4 Y J5 j2 H
4 R5 M$ e( W8 x% N2 r: v海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。- o: G) Y' w) G _8 q" r; t
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)公仔箱論壇4 Y$ Q9 n4 ?0 _6 ^$ }* i: ^# M4 w6 h& x
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* W7 V% Y" w* \; j$ Q3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!公仔箱論壇# m+ b* s4 P! w
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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