[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

tvb now,tvbnow,bttvb* A0 y3 ^, Q( |: t

0 ~* `, M' O. d2 ]- r' j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. }" c- \" o: g) m& w
材 料
7 D4 P5 @  N3 u! u  }9 P7 Atvb now,tvbnow,bttvb葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量
2 Q  `% R" s* E3 ^0 R5 r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, R6 @) I1 U9 B- O" F6 d3 s
做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 \* C( f5 g; d/ @$ @4 g2 ^7 G( l
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
& n' o, O$ V: o, t5.39.217.77:8898* O+ o) N$ J; f: a/ i/ Z
2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
/ M6 N5 R9 n- Ctvb now,tvbnow,bttvb9 e' ?% I8 N8 C- t0 y9 U4 o/ j! T  o. x
3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。9 X; O# A+ k9 S, x
公仔箱論壇. F3 h- X- g8 F# G3 v
4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。5.39.217.77:8898$ q% l# Y5 U9 B6 D6 [9 i' C

3 h( {' j" ]1 w- X; V1 a' X貼 士
6 o3 R4 Q- z! b; L4 y. R以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。