; N, ]/ S3 f$ T5 Q6 J5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88981 r- S9 ^- \; Z) k; V8 l$ r
麵粉.....20克
5 A, p, K# |- V5 k紅酒.....250毫升
2 k, `& k7 E1 ]8 k西芹[切粒].....50克
" Z7 j$ a2 g% U# Y0 F: h, U洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( {+ J* c: q
甘筍[切粒]..... 80克9 a# r( z+ L7 Q3 A/ }
罐頭碎番茄.....400克5.39.217.77:88981 O2 o) t* G: y+ s) h
意大利黑醋.....1湯匙3 a, G1 Y% P5 E4 H$ \
羊膝.....2隻(1000克)+ j* ]- l I# v, i
乾杏脯肉及西梅.....共150克) |) F$ E; @% a! s4 l
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tvb now,tvbnow,bttvb3 U' G7 M1 s/ B, m, Z8 v; u
醃料5.39.217.77:88986 o$ q, ]* o' h" L3 l
芥末籽.....1/2茶匙% s k* I6 W% x( h% b
黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇6 o2 M" G/ X: X* D
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: @! o9 e+ _8 P* L$ b3 R) ]/ V
5.39.217.77:8898+ O8 R; Z! L& v
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調味料公仔箱論壇) e4 Z( N* a. J6 [
糖.....1茶匙
4 M' w$ k2 U6 V4 z/ I公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙+ R: f3 v+ K I( U0 _; ]- C
5.39.217.77:8898# l( p. r" L! _4 J( w) w* i, g8 S
: e5 m- T* c. u' k* w5.39.217.77:8898程序tvb now,tvbnow,bttvb6 { H# A7 @3 _ c) x Q" B( Y
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- W4 x' ?& E' g" \5 }
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 a/ t0 O0 B: H
9 Z7 F/ u1 v; ~% C公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" @% ?! k9 {1 h1 K
* W4 J! ? a& Q; R* r+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb r- T) c6 v/ ]! \: }3 D
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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