材料: $ v) l+ }0 Y, i8 m
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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8 ]1 O+ A% [& k2 y調味醃料（牛仔骨）：
6 b: i# B2 W C- X c6 F蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 1 w& o$ d F+ `+ k; x
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$ R/ w! @6 V g5.39.217.77:8898芡汁： " k, e% Z) A% I( R( R
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( o' j6 A! R: ?! x; n4 E" A1 ^
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* \' s2 C0 M: I! S! B9 A
2 s9 K0 O( A3 q* O+ m" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。: x6 r& {; _* t3 w0 ?
- Q0 k, {! F7 d9 q5 J2 a4 etvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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- b; [- o' { E- K* x* P% n( X) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb* E E" z! Y) A2 }4 F1 Z. X, [
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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