材料:
0 f7 T. V8 f6 ~# |) }0 A# v0 [% |蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 g4 p/ M+ @. {8 U# R" `
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3 P# C% f- P2 Q4 s3 e. y2 k調味醃料：
1 T& a( m% k6 J. S; q7 Q' f" g7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, \" C6 E; m* v$ W T- ^
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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/ b. b5 t& h e5.39.217.77:88983.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% S' `8 m! N5 S3 @' w) U; _
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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