[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
) }7 O: M2 c  z! _" ]9 d7 {% X- u公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 u$ _. I" j; B

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! W4 q7 {. U0 S1 t2 z, O' b" K3 h公仔箱論壇調味:        
+ k. R: b4 N+ _! z. S; H/ O  e& K公仔箱論壇醃料（左口魚）：
2 p1 q$ J. x; E公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ' G6 t0 g+ T# w9 s
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醬汁（一）：
: ~# e2 h1 a7 L* G$ O公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.77:8898; F  J- P; n" V; I

9 w& z6 ^: {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）：
6 I) B! s4 H7 B6 p1 a5.39.217.77:8898生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙+ u1 z: ]6 k* s2 U

: k( c6 n; W! X3 M4 W9 L+ X9 |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) o; \* R! T6 E1 Y7 }5 Q# w/ c
做法:        
! C0 w& J4 V0 L% E9 `* r$ V" z8 ^公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2 q# N. k9 Q( y5 B) s1 I2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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. w. p) ]) {. ?6 q0 }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb- k3 i0 T9 z/ _( s4 `9 O
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.77:8898& D# E/ z' N# m( Y( \- f; N8 F
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。