[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
0 s, W2 f8 z4 F1 j! u3 f5 Y5.39.217.77:8898肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）公仔箱論壇4 g9 [: k2 p# r9 K
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1 \8 X3 _1 c4 ]+ _5 }/ i9 j; T: H調味醃料：
9 e% |0 X0 T* R& d; L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 u7 L: W' G1 _! ~6 }

3 e+ i5 Q) ]" A" t: `芡汁： 3 C# y. m! I) s4 {+ i% b1 \
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙公仔箱論壇6 K+ E* c: x3 J- m/ @
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做法:     6 M+ ^6 |2 P% k; Y- e
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ G7 f8 O8 K  n' Y) i
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: b; @: a" y$ k

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