材料:
: K* R# Y% K) a+ ^豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 y# q/ c3 k2 q1 o' M7 R# j: p& F
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7 t- B# ~- H* _# o; B* S- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 m, T7 |5 S5 ^- b5 _魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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! r' `0 R- W) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j: E/ f# @) d9 j$ C公仔箱論壇做法: % [/ _/ D8 Z: h1 z
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。& @- c9 p$ A: `0 F1 U
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb* @. B2 E* p( L/ m! l/ n; v1 |
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。公仔箱論壇( m/ p, y# o% Z& R
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 m& m% A, Z# ]. Z8 D
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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