[中式食譜] 菠蘿核桃炒蝦球

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材料:     
( \3 d; j( _  M% e! p5.39.217.77:8898鮮菠蘿3片、蜜糖合桃仁4湯匙、中蝦10隻、鮮百合2球、青燈籠椒1個、紅椒絲1隻、蒜頭3粒5.39.217.77:8898$ J, |) R: d( O7 y

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& f9 H1 Z" r% w6 u& Z5 ^調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, C" w3 h* j6 p1 |  v
白醋1湯匙、糖2湯匙、生抽1湯匙、?汁1湯匙、生粉水少許、紹酒1湯匙
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做法:     
: \4 v( ]2 U6 e2 J1.將菠蘿切粒、燈籠椒去籽切片。5.39.217.77:8898: d# Q$ b5 H; G, I0 a& w0 e
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2.將中蝦去殼留尾吸乾水、百合洗淨拆片。  P& p* A2 U1 d5 {

  F# a8 m8 L% `1 [7 U0 B1 n: E3.起鑊爆香蒜頭，加入中蝦煎香，再灒酒。
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4.加入燈籠椒片炒至軟身。
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" ^6 d! m. t7 u% b. N3 v$ ktvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料攪勻，慢慢拌入炒成稠汁。
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/ e* s8 i) `. d: K( M$ x6.加入菠蘿略炒，再放百合炒合。
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7 @" E, f. e1 r4 `8 b7.加入核桃仁及紅椒絲拌勻即成。
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