材料:
% }' }3 p( u) W: G2 \7 s3 t( R冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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) `: R1 p) b1 \# y' o( V3 Z調味醃料：
& ~4 `- o; k5 x, D1 [% f$ X! G$ S/ g公仔箱論壇魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
0 V5 D3 y; n7 h$ a# C/ F4 V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* A2 x# D( C. I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 T! I& r e1 z% b
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。1 m/ R! k% k X4 a
0 T# Y1 Z3 t( B6 j7 L) y2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, s& `! N8 x: \
) r9 A( u4 o# q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。; t! T8 ^6 w/ f% F( c& x0 [
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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