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材料：
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1 P) b2 G7 p" Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
0 X) i: x3 y1 |9 L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898! F; U* P2 r0 J! Q/ B# Y5 ~- c
/ w2 K0 ^9 x1 ]' [" O公仔箱論壇1、摻入雞湯，薑片；
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) r% m3 O4 U# X6 N1 ?2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 J( Z/ o7 m' z5 h
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' u$ Q/ t# C! d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
! g( t, Q5 L" j m$ n6 q- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, b7 K' n; k3 I J1 ]" h
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" ?( Q4 v- U. _4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
/ a0 `6 N+ _7 J( A如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
1 M1 ^) p, a! A, z8 i3 n& m" ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" {( T% j9 @! x$ F" d* @) S3 L
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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