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豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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醃 料
: y) _) g8 \7 X. u0 H5 l% s& E+ v! L5.39.217.77:8898 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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蘸 醬
+ {9 `$ G! K' {: C: _9 M5.39.217.77:8898沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77:8898 k0 H! @: ~) a5 u+ k
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" G# ?1 ]4 W3 V! v% L. n做 法
/ p3 r0 |( `8 v* ]7 a公仔箱論壇1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ V. o+ r& s6 f
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 w; h i, J8 B2 D: p# B
. ~; ]7 c" q+ W' R) x3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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& i6 Q: Z, I- v% a% W9 X7 ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( Y) A0 M ]6 l- D" z1 ]! L% Q# L豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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