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材 料5.39.217.77:8898% i2 y$ X) L, z
雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ） 4 [8 Q5 p8 k3 m1 ~4 u# E
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調 味
& d% ~0 g" w9 x. u, {咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量. |8 z( E1 k6 S1 F/ o. _. a/ v
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做 法5.39.217.77:8898$ F+ g u5 C% n: d
1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。
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% M' y& Z5 C1 u' {5 ~2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。( o" C$ d% [) I8 O) ^( O' z, f
2 ^2 {# { B* B/ v' U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- h1 f3 e3 m) t" O" utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! D8 Z9 `. M; b- l: W6 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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發表於 2009-5-18 01:59 PM
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