原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
: T# v. a: I `2 Utvb now,tvbnow,bttvb 配料：酒，鹽，雞粉
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* A0 M# A, j# H7 J/ h2 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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# k6 ?1 }' a. I# j+ b, v2 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 Y. _; q; E# Y$ {# @4 C2 o" G! ~6 ` i
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。' y0 ^: k+ t1 ]: J% r; |! |
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2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 P! r) ]; y' E
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3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
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0 [1 b$ P0 D1 o0 Y7 b8 j, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
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9 N2 p* h; |, Y0 B$ y* F( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、鍋加熱，噴少許油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 `& o, K0 x! v$ }7 e1 }
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" ]( N& u( L8 V( J: k$ G4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.公仔箱論壇0 g: ?& P) j1 |1 v. ^/ b, y$ d; Z4 Q
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7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.5.39.217.77:88987 ]+ h; A5 z4 x0 s
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發表於 2009-5-18 11:47 AM
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