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[中式食譜] 荷葉富貴雞食譜

光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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老抽 - 1-1/2湯匙
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙3 Q' m) O* b- k# C! x" ^2 Z$ _- x. K

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3 B: T9 g7 Z( O公仔箱論壇雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
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2 f( F: r5 ~6 Q6 S; F# gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (切絲) - 6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* u/ m9 B; p- Y( o

# s6 T# F0 S" o) e5 S4 w9 s  w" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
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9 Z% R8 C8 F2 I" _- P  N- Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯* M+ F3 I9 i! {' H1 k
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姜 (切絲) - 3片5.39.217.77:8898- x- v5 X* i8 M/ f- E  S7 E
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蒜頭 (剁茸) - 1粒* e0 b2 }3 a$ [1 x! N1 }

1 b9 x- n! d9 H# a5 n  _' ^5.39.217.77:8898大蔥 (切絲) - 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ y8 ^7 E+ N
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4 u9 D7 [* O/ ^4 U" ]1 v; [- H5 [生油 - 1湯匙& p% [$ x; o. F& y5 U
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紹酒 - 1湯匙
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水 - 1湯匙
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6 ]# d6 N8 F; S( Z糖 - 1湯匙
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" g% @  Q7 V0 C! S( }# Btvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }7 C3 E6 _) o3 a" ]

1 b; U% ^& H; d/ J3 W+ I$ {生粉 - 1茶匙
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# n) H8 k1 Y0 W, ?5 e5.39.217.77:88981. 荷葉放滾水內拖軟,掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸,老抽搽勻雞皮,醃10分鐘,斬件,排荷葉上,雞皮向下。 公仔箱論壇9 u" ?9 v4 E$ e- O. f
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料,調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上,用荷葉裹好。
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5. 放碟內蒸30分鐘。 5.39.217.77:8898. |# X! d  K+ b/ U
6. 打開荷葉,雞等覆於碟上,伴大蔥絲即成。
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