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& I% e- p$ E' @7 z" p7 d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料! [1 c6 o) w: R8 w+ \5 i) T
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 8 v/ _, ^1 n5 Z6 F* D3 X" }/ Z
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2 T9 O- |1 D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb% m, T& P+ I3 c# [3 u5 X
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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) o# v8 n2 D L9 A! s$ j& v5.39.217.77:8898裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 r' ~; f+ U" `0 [+ a; ^
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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做 法/ w* o: w/ x: j7 i2 o, `
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, d* E+ f: w6 ^- E; ?
( K& z& T" D7 k6 X. S/ e$ n' Itvb now,tvbnow,bttvb2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 5.39.217.77:8898 u9 d. U4 ^& \' R( R9 G5 x5 n
) ^2 H2 u% T* A/ P! Y9 N6 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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7 T; l0 U8 n# b7 [7 q |1 C& R公仔箱論壇貼 士
8 b. {: d8 T2 ~公仔箱論壇炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。. y) ~% z8 Z5 z
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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