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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成
5 ~; u, Y# ?$ F* W* A5.39.217.77:8898
Stewed Bitter Melon
! h) C5 Q$ f6 F' Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
% e( c$ \& N9 B  @# N公仔箱論壇涼 瓜   2 條
  Q& D* |0 b2 S2 ~1 e5.39.217.77:8898冬 菇   6 隻
8 Y! e6 @6 v( O8 L  D3 j) T鹽   少 許
4 n: u; J: k" C: y4 b生 抽   5 湯 匙 5.39.217.77:88980 i3 G: N4 k4 I3 k
黃 砂 糖   3 湯 匙
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; Q* T) I" N2 d; }* \" j% Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 P6 q/ P& O6 m7 t  l1 e; Q
做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 5.39.217.77:88986 a( d& s/ G1 l
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 公仔箱論壇% f% `5 r6 b5 e7 ?% Z1 P6 a
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
0 t0 J4 L/ W0 Y) @. j  `6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G  V" t) H, b& Z1 S5 e

  J  p1 z4 l  C0 c  s) i& Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients:公仔箱論壇) N# B/ {, h* M& \3 h& o( v+ g
2nos Bitter Melon5.39.217.77:8898, |1 Q2 Q# J  S7 _- }( R8 u0 ^
6nos Mushroom
4 x8 g! r* I' O/ ?8 C4 \5.39.217.77:8898Pinch of salt
( q  J' L  s: y9 ^+ A4 C公仔箱論壇5tbsp Light Soy
+ j+ k6 _  e2 f, K% W; _5 m( V3tbsp Brown Sugartvb now,tvbnow,bttvb# ?* D9 B+ M7 L

' g- n/ O. {. O( Q# {7 U3 k5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
  @: t- u. c+ g( g$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
7 w4 @& G, T" H8 t& }" {2. Soak mushroom till soft, half.tvb now,tvbnow,bttvb  x, r4 ?  u( V/ [! S
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
; T7 N1 o0 v6 X0 F$ ~+ @4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
7 Q4 B: q5 O5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 a" Y5 f& m5 [tvb now,tvbnow,bttvbIngredients5.39.217.77:8898* Z& c7 c- f* w# f/ n
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9 I% U% B$ k$ \. @tvb now,tvbnow,bttvb1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
% k' p" e* r! a, ?6 ]公仔箱論壇Marinade bitter melon in salt.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ u; O6 v! t+ Q, x$ n: b# F9 e' h
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]4 h' b( t1 H, l: E6 r/ \

, ?5 l* p& j6 I3 C2 u3 F9 Y' {2. 煮 腍 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c: K! z; G! G5 E, H' W5 A8 q3 t1 c
Stir-fry well bitter melon.
4 g8 n$ A) C& g: m/ H# A4 K. q/ N* ktvb now,tvbnow,bttvb
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5.39.217.77:8898. \* g9 \# S3 m5 T1 |
心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
0 b+ G  _& c% R+ T" I5 j' q公仔箱論壇Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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