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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成( Z  v' Y% z0 ~. H
Stewed Bitter Melon
& J& @! s) ~4 \% ~公仔箱論壇材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb; c* ^4 }: K+ N. _
涼 瓜   2 條 公仔箱論壇) L2 `# ?9 f  j4 {
冬 菇   6 隻 公仔箱論壇: f  _* Z5 o' f+ t/ |" ]- v
鹽   少 許
. H$ e3 t% r; D0 V' _7 Y4 m( |生 抽   5 湯 匙
: ^: I0 k( T! w3 O+ m+ rtvb now,tvbnow,bttvb黃 砂 糖   3 湯 匙
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6 E" K; ~' X+ k" m' [! C: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
* Z8 f% n! l2 [7 A2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 # D5 h4 G5 s! X: ~6 X1 u
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 7 j- m! k* v. Y' L; @% a! c5 m
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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; d3 A, Y4 x. h& \4 c5.39.217.77:8898Ingredients:
8 M+ K, Y9 r5 k( g& v公仔箱論壇2nos Bitter Melon
7 l# j% L4 u/ ~, _$ ~2 e4 X6nos Mushroom
1 f+ C+ d7 D# c& N& Z, K, g/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pinch of salttvb now,tvbnow,bttvb, C: E/ M, a) c9 {' ^- X+ z
5tbsp Light Soy
" e7 ?  R) R* f! V3tbsp Brown Sugar公仔箱論壇  V# w4 ?6 {! B$ ]* r+ v2 A

% k- i2 D8 v3 U: k8 }公仔箱論壇Method:+ q* {/ H. f; S; K" }( |
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
' s2 J3 [4 k. \5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Soak mushroom till soft, half.
( A5 l. S1 A- J( S, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.公仔箱論壇$ E/ U& H7 c+ F0 K& w5 G$ N
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 v0 |5 {' k" P) N
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
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材 料
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' {- O) V3 Y; i9 x# Q# X' Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 公仔箱論壇1 I- D1 a4 W- I5 s
Marinade bitter melon in salt.5.39.217.77:88987 k' X7 N7 V( w6 C6 _
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
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0 I- |" H# G. f  F, |2 J2. 煮 腍 涼 瓜 。 5.39.217.77:8898& B/ l3 [: K  L/ n7 x$ s
Stir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
" M: ]- k7 \! B9 g' z" H( |公仔箱論壇Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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