香 煎 藍 莓 雞 柳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ W: S* {" v8 N
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry5.39.217.77:8898/ w" l$ [4 s1 |6 |( J
材 料 ：
# J) |, o6 R3 w: a4 l3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 肉 1 件 0 X4 b5 N% m% x, ~ _
藍 莓 2 湯 匙 & Q8 k* Y' |0 C
胡 椒 粉 少 許
9 x# L6 N- i2 l( T9 _牙 籤 數 支
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& A: _7 B1 J+ b: z8 `( Z; etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 M, A N- r/ a
芡 汁 ： 
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5 N9 q6 g8 S2 W7 R% U2 C黑 醋 1 湯 匙
/ G s* r3 a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙 2 u( S( l% d$ V. I
蜜 糖 3 湯 匙 5.39.217.77:8898; X! q2 i. E { X4 e- K; g
水 3 湯 匙公仔箱論壇" |8 `7 [9 K; N c7 Z/ C
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
6 Y1 |7 s/ Y$ \+ S" z2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
, @$ f/ U! v! m V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
9 L( w" y H [8 r( w# R- G4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇9 V+ j+ l4 \$ i+ X' {
4 b0 @2 d/ I) A' K! |4 `5 Q
" P3 ]( K! E. k4 q) ?! v$ }tvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 ; K( t2 _/ V9 O" N; S8 h
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 x/ I, _1 m- v B4 O6 r( X- x2 釀 入 藍 莓 。
( f O$ Z; o0 cAdd in blueberries.
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( L8 E# {6 \( T6 H
`8 ^" Y% H% Q x, i7 N3 以 牙 籤 封 口 。
- _1 C, G' ^; w, R+ v" M" mSeal with toothpicks.
- O- F" k, V+ v7 [; P5.39.217.77:8898 |
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: i$ s4 \5 @) \ ]* _. d5.39.217.77:8898黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
/ N. v @1 _3 f5 g0 @4 y( W5.39.217.77:8898Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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* j3 A5 Q* l! {; j- KIngredients:1pc Chicken Thigh Meat2 S" n/ J, k/ d; w: s. ^
2 tbsp Blueberry
3 D4 t% i- c+ C- m% H5.39.217.77:8898pinch of pepper6 k8 g* R# ]6 K
a few toothpicks公仔箱論壇8 G3 b2 o2 q4 Y C3 t; v" P: Q
% a. ?& `! Q4 k6 NThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar公仔箱論壇$ t: E: `- e; u( ~+ F+ W, B
1tbsp Lemon Juice' W) \) D }& t& M
3tbsp Honey
( {; u) q z" d) b: z ^' T- W6 }5.39.217.77:88983tbsp Water
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. f/ p- F3 @* f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇 t2 L) `9 q' H5 K1 f+ C3 Y# Y
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
4 Y3 _; | e# u& @( x# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
! S% t( t* V; Q5.39.217.77:88984. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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9 b. G+ H* y/ z9 F公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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