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( G4 M( ]5 f. A- v材 料
: }! D( S1 I* B5.39.217.77:8898麪 糰 材 料( c4 Z. M3 s |: a \/ g+ x" O
不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙 公仔箱論壇8 `% o% I! U, p& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { C* t# ^5 ]3 Y$ Y5 ^7 ~# a
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番 茄 醬 料* f6 Z9 K0 L0 n+ L2 \
去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 u* g8 Z7 _
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6 G8 L1 Y" h% P# e2 wtvb now,tvbnow,bttvb薄 餅 面 料5.39.217.77:8898' _- Q7 j# T+ f! H! Q9 V
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）tvb now,tvbnow,bttvb" D& n& K. P3 C; d6 T
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4 {% c% K0 J1 U) ?1 K) S- Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇6 F3 x" ?0 d0 x8 n) }
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" ~2 p$ |; a5 [! v0 B1 P1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。 公仔箱論壇$ m$ @+ L% _. D2 |
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2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。 公仔箱論壇 ]- D, `0 d' T" k7 x! ]
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3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。
6 {8 o' f" ~5 b& a0 c1 R+ y8 Q" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& }7 q& g7 \7 V) U3 G
4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。5 C( E2 R K% |# U% K8 |
8 _+ l, X$ m+ v8 e8 q4 E: z5.39.217.77:8898貼 士
8 t9 j( Y$ I& D! z# q公仔箱論壇搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。* v: N: B5 x8 {% E8 m
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發表於 2009-4-27 02:13 PM
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