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| 完 成! ^# N* ~! x6 P- D
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| 材 料 ： 7 _' h+ T f8 r) [. b
龍 利 柳 1 塊
) v. F) ~. n6 ]4 @, J5.39.217.77:8898帶 子 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s M/ w* v) p' [
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醃 料 ： 
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豆 蔻 少 許 : B! Z0 y9 k- k) ?
生 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：鹽 少 許
- ~3 _6 E9 Q# M' S8 v) n紅 椒 粉 少 許
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汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 L$ k1 T9 \; f8 O% h
蘑 菇 4 片 5.39.217.77:88985 j, [) R B: t' ]: I7 y/ d
上 湯 1/2 杯
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做 法 ： 
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2 j+ U4 V$ M( P1 ] D# H公仔箱論壇1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb- } k1 f) _( @( ~
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
# {- T+ I8 l; v' Q. jRoll scallop into sole fillet.
% J3 }1 A2 x: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ j& O, W9 T) j6 M2 d
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' O, d. W: I, C7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 }. m1 p9 v8 V7 x; N
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6 b2 [) n7 D9 k6 L0 G, K/ @公仔箱論壇2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 5.39.217.77:88981 S) B1 c( H/ | [$ a$ c
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. Y- z, y+ R
Steam for 8 minutes.
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% h+ d) _7 y+ u0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D2 F1 \! f, ?6 W" z
煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
4 H5 h* `% c! \- `, \$ I9 \/ vAdd stock and sliced mushroom.5.39.217.77:8898, _7 P3 F ]" S! Q- f' |# R8 }+ [
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6 l; P k: v4 I3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.77:88982 O$ E* |( Q H9 m1 D1 {- W
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
7 T: q8 ~2 s# Q# q5.39.217.77:88985. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。5.39.217.77:8898/ F5 m& L: A, J" m2 Q+ |+ J
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心 得  5.39.217.77:8898. w( h; k. c' n
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
( R4 V# x7 U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.5 h8 ]9 |# I2 B8 T8 A- G
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Sole Fillet Roulade With Scallop
0 v9 D2 O) V8 f公仔箱論壇Ingredients ：1 piece Sole fillet
% I. X% n7 \' W4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 pieces Scallop
: K s8 N7 ~& E2 t# o0 B' V公仔箱論壇( H$ ~$ s2 V: ~. @7 O
Marinated ：A few Nutmeg
% c, Y( ^! R. R* [5.39.217.77:88981 tea spoon Corn starch
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# B e' X: w% X1 E# w# ?$ [! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning ：A few Salt5.39.217.77:8898+ T) @1 B4 h4 _+ N+ y& S& r
A few Paprika
4 K3 @: n3 H2 J1 ?5 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇! @4 M( F# M+ Z/ K4 I& |% r# q
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
6 j' G5 i1 X7 C5 Y1 x+ L4 pieces Mushroom0 E: J7 X/ S, N- s
1/3 cup Stock
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
! {: m2 P- {( ] h/ i2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
7 ?% H4 x& K+ K2 I/ |, _tvb now,tvbnow,bttvb3. Steam for 8 minutes.
2 g( l6 u& c& h公仔箱論壇4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning5.39.217.77:8898/ Y" c4 w5 s& l" p7 T2 }& \0 ~
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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