[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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/ {( V0 [, x* A0 a材料:     公仔箱論壇+ q' H  w% \' ~9 q/ R' [2 {
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; a& V) r! U/ K/ w
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 6 Q& R% Q' K+ p1 A6 H4 u. o/ ~

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+ _8 e" K3 o+ H芡汁：
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) r# l2 J$ Y+ v; E5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 `! i& i% m7 [) n" v( L, g
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 z. r3 z, F1 ~1 S
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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