[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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: H7 h( B3 O2 g" y' C: }材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 L# _/ F0 C' H/ T
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙; H6 m* v# F2 _6 E8 l

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調味醃料：
" ~9 h2 a7 |' ]2 Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T! |  l8 i/ R" A7 G6 R* T8 W
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芡汁： 5 W6 @* m, q- ^* i5 `
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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' `  S; @% H; m- M8 P公仔箱論壇做法:     , F* ?3 ~( b- X( X9 e: [4 W1 Y
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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, d9 a; g) c/ q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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