9 @. `. `) y! p2 q2 x: z材料: 7 U3 M; @0 }, M# f3 s/ D2 n5 L! G
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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2 J* ]" H. x6 @% p公仔箱論壇調味醃料（帶子）： 6 W, _$ P2 o( P% \6 Q
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇0 U. a( U* I" {% J5 q4 U
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" m8 s/ A9 o7 V: W$ z0 Z, N5.39.217.77:8898醃料（蝦仁）：
8 y* C% D% L3 {; j5 \: V1 U5.39.217.77:8898食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) Q; n5 G) ?0 }/ M( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 n+ ~2 g% p
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汁料：
6 J/ P0 h. J: d2 o4 ~$ u9 U+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許( m) e" O! I7 z
! t9 [; Y7 D2 M, f1 H$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% \5 |( j* C5 g: m
做法:
# Y4 ]0 C! X* `: t; ltvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J* P5 j6 t; q2 m: o& F
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。! X; ^: @" X1 j# x- r5 F
4 d$ d3 s, {) z% V7 O1 Z' U公仔箱論壇3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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( q& e$ w0 g F5.39.217.77:88985.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898. Z0 |; x6 \8 h& l3 [( V' }
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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