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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 d f! \5 s% k; r; }& v* `/ c
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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/ U9 E, {% @) Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 ], R' q* p9 ^* s- l' W5.39.217.77:8898魚露1湯匙半、砂糖1茶匙5.39.217.77:88982 T. L+ H/ n: ?( ?, N' Z# i- V
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% f4 z0 p4 }- W3 o/ v) s3 E做法: & `# k- D. ~" t; s* H
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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5 M5 ^. |, i4 A. p/ r2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
3 i# H9 s0 H* N6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `2 N9 W: y* N& Q1 v/ K公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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