材料:
, k/ C# t( E! o0 v- M; q公仔箱論壇臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）( K0 I1 y7 @9 m1 f4 s u# W
& F3 J8 n. l; t2 ?$ \/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" C0 v; t' p. ?
調味料（芡汁）：
/ u0 A- u/ ], `$ s# {: H& k清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 J* X; u$ Z' s( N
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做法:
; L; Q0 z- V0 x; l8 P1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 ?* g+ P1 z, h& r
# |, e5 ^. r! j7 e1 n mtvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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