來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore 5 v% A5 g& R5 q/ [5 i
8 a0 i }( N! j. ^3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 D( E5 J4 s! s* v5 g: d, I! d5.39.217.77:8898
0 E5 ]# k) e9 _. }) U9 [tvb now,tvbnow,bttvb9 O) i, L+ e; J! d! W* ?7 @; W& L
5.39.217.77:8898( t9 a! r, \; D, |4 A
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. l4 z) Z7 u' Q
柴火烤爐 分半鐘搞掂7 ^# h% F5 K! J/ \
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！ 公仔箱論壇$ `% T m: N0 D5 R/ }! T! Z) X0 J1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. w& _; w; k$ y; n
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb$ {) \/ |" {. E8 v+ `) }1 A
2 i2 N# {$ g' o. ~tvb now,tvbnow,bttvb■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
6 r9 E- v3 `" L3 S 
v% Z& C: }% A4 c公仔箱論壇
; F" s6 R1 O+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! L6 l# @; L: h- c$ G
放大圖片
$ @0 d& X" y% D4 J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r# T% b& Y6 n0 S' R7 Utvb now,tvbnow,bttvb■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。
. O8 P, ?. z5 t% Q' {8 ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 Z6 x; g" o# O+ u, ]8 Q$ h
; M) ?- l; U- K* x) _) Ftvb now,tvbnow,bttvb" k: g1 n+ g5 s6 f2 @
8 S2 R2 h8 {. C4 Y
7 Y' Q: x6 Y. t+ [ b, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. K3 |& q9 N
; D8 g y/ _4 u% A5 B
餅皮外厚中薄好 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 N" b( b& h/ R& t# u8 B
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
. ^9 q& A- z" P5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 C' h1 d: }- c5 a( x9 I: {
放大圖片
2 S" G2 W" d. `' Z+ |( ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. S6 {' D" s& }' d" O; ^. j
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。公仔箱論壇5 G! s) }0 U* H: ?8 C+ n: ^
公仔箱論壇) [( {5 N: G% \5 r$ z: {; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* K2 v7 m8 L: t! o
, P0 p- U6 T5 L, B$ ^/ [* m放大圖片
5 N/ J$ D9 O4 L8 i- u# L
3 J7 h0 x k4 X* ~4 T5.39.217.77:8898■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。5.39.217.77:8898( H/ b+ B# S/ o$ K; u1 M: X( b
1 c& M' X3 g; `) J5.39.217.77:8898公仔箱論壇 _6 _4 K1 U: H
8 l* O) G$ [) }3 A公仔箱論壇
( T9 R* \0 Y* o5 |5.39.217.77:8898
' Y' m, G3 O1 I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% N2 @! X q3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' N* ~, d) I' N
a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片 公仔箱論壇/ _2 e& @: j* Z# x2 s
; X. i# Z5 E: A; I* Q7 P2 b! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
- P# c, p( A! b$ ?5.39.217.77:8898 & p4 J- s/ C$ t0 d. P- a5 }5 n9 }
3 ?& R% e6 f( W* b" j3 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 u8 ~* z- g8 C! G5.39.217.77:8898在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。5.39.217.77:8898+ _9 k0 y, S! ~+ i4 Y7 k
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
) r+ k6 }( A( M公仔箱論壇
1 D; X, v3 ?" L4 `公仔箱論壇放大圖片
2 R% [! Q% `4 W+ M f$ b/ X8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 H) ?: g" y' K, i8 {
■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。tvb now,tvbnow,bttvb" Q: ?* r9 @/ _" u
3 ?4 ^ ~7 |, i6 N$ x/ e$ M5.39.217.77:8898/ n0 [9 h3 d2 Y* u. f% b/ m
tvb now,tvbnow,bttvb3 B( ~8 N) L- f8 L7 b6 b
放大圖片 公仔箱論壇4 Q: _3 B- W# _
 公仔箱論壇! {# J# s1 y- K# c# {& Q7 g- }
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。tvb now,tvbnow,bttvb% D; k- O3 e/ {5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% |1 R" d/ [, l. S
) M/ P0 W9 t- U. Y! b公仔箱論壇
[1 G9 F, t/ }) F公仔箱論壇+ T" Q0 f$ |1 s; |5 n( W q
- j8 h! ]" r) U9 a* t
( i( P7 H. s8 ~7 otvb now,tvbnow,bttvb
/ ]: z- d0 b' ^0 o9 }% u5 p" \& ntvb now,tvbnow,bttvbb.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 7 u7 L. s4 \$ C1 Y
1 g( S s' c! Y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
* A2 B' q& {; [# F& M" b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% m- ^$ H1 I& X
$ W2 Z9 w) O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: N) s4 [9 G- o. w
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
% U7 L+ p" q T: m f( P% B公仔箱論壇薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
+ T% Y% r/ q& ~! P8 T0 k( W2 N( m
" g4 B: @( i m, f' Gtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
u2 A3 ]0 F& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ? s% d F, s" ~# @2 u9 q6 L公仔箱論壇■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。0 ^2 q; S' J9 n. c; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 j9 I2 ~1 b$ K+ e
tvb now,tvbnow,bttvb0 D S# N4 j$ m m2 {
6 L4 \) C0 t9 e
放大圖片 $ j* g6 T- U+ G i. j% ?
 tvb now,tvbnow,bttvb+ k, ?5 I1 ]1 H% T" g2 j* D
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 e$ m8 E! `4 M3 R! X1 |
' [, c" R0 ~8 @; d1 W) c公仔箱論壇) Z5 g5 ]6 h" o) @+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% ~. z: _+ l; k9 c- r
9 R! \9 X3 J5 C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y) a! t' z7 [- _+ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898- v8 `5 k$ H, Z0 U
, n, ]/ X8 I( }2 A) n+ {- w5.39.217.77:8898c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
/ Z# o! h& ~, H0 J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~( t5 r+ ?( z) w& O6 ~* I公仔箱論壇■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
* c2 e& T2 [" b! e 5.39.217.77:88980 U4 p/ u$ E) ^( T3 Q! ?9 h% ^* Y
2 }; @; U: Q1 P8 @6 s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 s5 j. f' F5 E3 P5 |7 P. r
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。tvb now,tvbnow,bttvb. `6 z6 x( e7 G v$ D: d& _2 g' w
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。
$ v0 Y$ s9 u1 L3 F M: s* h: s公仔箱論壇酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。 0 o& E. }" t# |+ L4 v+ o+ @
' s2 W3 R2 z+ y0 B3 d* ~2 Z放大圖片 8 T+ J3 d) R2 J7 K
* l& V0 Z) w( e# ~5 n$ J■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: ]' X- D. k7 p8 V ~" a( V
" S9 u% }) b' N6 B公仔箱論壇公仔箱論壇5 R+ n0 _5 W6 y0 Y. Z& }( ], d( h
. G) E6 U3 g* Y, K! v; T! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 6 ^( w. T- c& N. B- y8 M
 5.39.217.77:88982 p; ~& Z: a; N; E, l
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 J/ u& o2 F$ ]3 K V
 
. c+ m5 Q1 n3 E" L) I) ~3 A0 \* V; C
2 R# T1 _8 B+ v; X% \2 ~7 Q1 X" U公仔箱論壇5.39.217.77:8898( t4 S7 b7 L, A- E/ E6 c6 ^. M
2 s0 |0 h# O5 f4 f
! `: D9 C& Z- D9 u& B" ~& G公仔箱論壇
. C" h, a% J+ y6 Ed.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
