[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; l  S6 ^4 M$ f( \/ G1 j5 q
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， ) b* F: _7 F: U

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，. ~+ P/ P3 [* O9 P2 v& `: h
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，tvb now,tvbnow,bttvb7 E! S1 c/ }" a: `  a9 m

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( Z3 t2 J2 D$ C2 f7 Z% i5 f

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇( ?6 Q0 \5 o; a5 v2 ^& M' \* S7 r

排到之後都不知道幾點了，, H" E. ?$ k& [; j* {
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.77:88984 x( A* I, d. o/ |9 r: M

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb9 B# n9 J: z1 s3 g7 R0 r; e
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇8 I9 q  L) V0 v* I3 @
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，# [! K7 e; X2 e; m7 g
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.77:8898# T3 ? S# n; Q8 B- d3 B( q; y1 {

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：: l" y% s. Y6 p8 k

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 r! ?4 i, H

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢公仔箱論壇1 i, h+ K, f' T' i7 b
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，$ }( m$ B3 z$ r

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，5.39.217.77:8898; `6 H5 v1 ^6 n
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：" \3 U* x  `  x+ ~  f6 H& C( C# ]

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.77:8898$ ]/ N+ h( a" z

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.77:88988 a# ]" j4 `4 o' I" I) H

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb8 }% t% z& p! O( h, E/ d& }1 C+ y

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 c% `8 u$ ?( c

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，tvb now,tvbnow,bttvb/ e) q+ v8 T9 d& r/ I; E5 Q

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇/ f( p" s: Q. d4 B
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: X! {/ N, }% [% p) C6 ]" h
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇0 U4 c" X3 Y" j$ b6 i6 L  Y1 j

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77:8898, B" G% M" n5 Y$ o2 s4 ^8 o) j
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，( m1 J- }; K) W8 S0 H  B
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇) k0 z" i8 z2 w( @

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb5 I' w* i- r+ P

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，0 s+ V. C- K# F2 o
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( q. w& ~% ]) ~3 T

上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇- |0 V- x8 \; {3 o% y

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇: ]3 G: p$ \, N( c% N

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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 z( ?) r/ C0 R
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，, P* j+ l/ R: m2 M/ p

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- K7 J, c( h) m9 w1 i# \4 k
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，3 K8 p4 `4 P! b2 J  T% }5 X
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 O8 \1 h* D8 P) h
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb  `' S) u- G- K7 O4 ^: ^/ r8 X) G9 D
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇  P6 U; R) V  f% b3 x9 H

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，9 q: Q( ]4 d- `8 b6 U4 H' q

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 Z2 i$ d9 [

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉/ _5 q y+ I' y0 i

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，) {( I7 ?5 L7 v; a) m% l. V
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張/ r0 g. G+ V* ]$ D  M0 c$ y

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb; S6 i9 R7 J; B  K+ ^+ T. V! Y

地址：香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇/ u7 U4 w+ O7 v! s
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)$ @1 [  I6 }+ U# x1 x) C
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電話： +852 2850 5967

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