[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb( b; t3 l2 @) R4 X
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，tvb now,tvbnow,bttvb. r4 K) F2 P5 o
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，* h) k! f+ G- u) q
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( d8 {/ f& j& I5 N6 |
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.77:88983 H6 t3 I  u4 V
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，! Z- p* C9 m% Q

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，3 v& o  ?% f$ m+ X: {
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，0 S2 @  T& F! D: ?" ]2 M5 n: [
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb3 |& P( H8 h* Y+ x. Y) e- f
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.77:8898; D# r$ M3 i. M6 b l2 \0 M. h

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：! v2 \* J1 n7 H
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" Z; S/ B" y0 T7 j. h; B: h
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.77:8898( _% ]& F4 Y5 j2 n

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇; Q) E. _0 n5 _ `3 l

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" d1 ^( [9 L8 V+ m! e' w! T
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; I0 l% S! o1 ~

然後我們就坐進了門口的座位，5.39.217.77:88988 w$ m' H9 }" O3 E6 ?, D' w3 _1 {3 y
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店內空間被座位塞得滿滿的，: Z& \+ @% p% x9 h0 M/ E; r) l
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 A- i$ K0 r$ J- P

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 g$ {  \, ^5 \& K  W* S
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1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 C- {% j% ?( p
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 q' }8 i# e6 s# ^

4.行李跟嬰兒車不得入內tvb now,tvbnow,bttvb: t2 T$ [! Q- ~1 O

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77:8898: N( R  s7 ]$ w% |! o) r7 \
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我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，* u' K0 Y% ?1 q* V

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，) W- a: E6 b* A. q. K% R

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD5.39.217.77:88988 P0 Z* O: J  L; A5 y- z
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb% P3 R# R& H0 q, h" V8 i; Q! ^- E
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺8 C. [1 @+ ]5 c1 k9 P. N/ @0 ~

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)' @2 y- u( F) w' ?8 v) n

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# @. ?4 }; i/ w# [) k# h
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD7 |  M8 W" y5 S' w& S$ B: D4 a, T
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，/ |: Y  `  }9 C& L" ~
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 R7 G2 O# Y. b6 M
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb; s: E: T$ R' {! `' {" T9 T. }
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，& ^& P6 o- D$ r* ^

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 3 S2 ?3 H' w8 y6 g- C
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～/ f: R, y% x0 ?) f

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，tvb now,tvbnow,bttvb# ~& V; A: K9 R! o0 _: K) H/ T$ H; J
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 {% Y1 E! v6 Z; q, I( m$ R

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇4 `! J- r6 P8 s& U7 y2 f5 d; a+ Z
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇8 X$ h6 M$ d1 R- r- b

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: ?) ^6 s" }' M4 D: y& x, D; A

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 D) ~& Y* X0 z
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味5.39.217.77:88987 D. z# O5 p; |

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，; x# r: r! T/ G
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，5.39.217.77:8898. S( s; Z* a% C+ i
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇2 \5 ?5 ?' n$ d. t) B' k

但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇( S* f" K, ^1 n# p, {0 {1 f
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，. E: l* z* @& m1 P& ^% V" K
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5.39.217.77:8898- D$ F  m- D1 U  F, J" x! ?

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb; A- E% o: a0 I( a( z  C
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地址：香港中環歌賦街21號地舖6 h. N- t: e/ f  l
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)/ c0 I4 }* @5 i3 X. F+ Q0 J1 y

電話： +852 2850 5967

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