[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
$ q; T: s1 y/ n5 z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- _" n; O" Z3 d

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做法:         * t& `# g% A7 E/ p6 B# A5 g, `
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, \/ B  N- L+ s' B9 T* M; k- m$ s
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。: E5 i* ^4 ~$ b2 A

/ r: y7 S. ^2 W" P3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' C' D4 E7 a

7 `: Z& E6 q4 ]0 C4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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  `  O6 b" {" U1 b7 Z1 d( d4 s* ^5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。8 ?+ k/ |/ A& O- c1 m# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& ^: X% f; }5 V# k9 [
6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。