[中式食譜] 泰醬墨魚條

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& ^; K# X7 G8 n6 Q1 r. r% C4 B
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇' J, W/ S- v3 S. V  J2 _

3 E' N8 h3 o. p2 e% l9 U5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 q7 x+ [9 F: z' d8 T
做法:         5.39.217.77:8898: [. `8 t* M  o& O8 X* n; {' k# h
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。% B1 R4 q/ i2 _1 R1 A

( @! ?3 m. a( j6 [, w5 D2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |! u$ X* q! K$ N' y$ [. g
公仔箱論壇' u- G& ~) ?+ l7 H$ b
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
! h& x; E% i( Y2 `  \# ^/ j/ m
1 t( O1 q3 R2 `1 F, Z, f" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
( T1 J7 ~9 Y; f4 ?6 ntvb now,tvbnow,bttvb3 X$ Q  J. S( Y; H: a* b, Y2 m
5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
6 ?! ]% a* o5 ^: n& f
- J! g1 v1 Y8 D! l公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。