[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
, @, R4 d/ u9 \1 E大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
2 r$ K' g5 s- u公仔箱論壇5.39.217.77:8898; ~6 W' F! ], t  I/ o1 _. D

& ]  e4 ]; j! |6 A2 c做法:        
3 E$ G" L4 ]. T& Q. vtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* n5 J; D  O- S6 g% q, Y
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。公仔箱論壇. K) R( x1 N* s( i
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5 }! d; a, v, Z- W& D/ z5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。