材料:
m* ]; M3 z: v1 a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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& c! k) V3 d& A, S5.39.217.77:8898調味醃料： 5.39.217.77:88987 O& ~$ x2 `3 D* \4 F3 _
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88985 f. b3 q: k. M* m
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- [/ j8 r& v) N" C) S做法:
- o+ t6 t& j7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。6 [7 w$ h5 f" P! D7 w9 b
' ~# X( @$ p" |' S. w itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V; Y9 L, m7 r5 G t
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb" v8 L, p; D B! a$ n
% a0 d6 ^8 ^6 d: G1 ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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