材料:
- L% q* j% `( F6 f* F4 g: y; t- ~9 f大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z F9 X6 T& S. @+ d0 V( J
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ |8 P7 i# N: U
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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: r* P& a: i* U0 X/ H公仔箱論壇做法: ' A1 i8 I% M2 U5 C: L2 r( |6 P
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。8 c9 l) E0 P, |5 h
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。. B) F9 `) i1 G& T. R% V. {
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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