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材料
- F8 ?8 O5 {$ \! s/ ~7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克
7 C, o d; ]& Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) x# i- Q, L$ D! n
香菜.....1根
- d+ w* i2 E; u6 x; c; w沾醬：甜雞醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; w6 q- `( {. v) h7 C* P
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# [3 ? i6 T2 @3 y0 B9 {$ N公仔箱論壇作法
& C% @2 o( w3 \9 J$ c, _5.39.217.77:88981.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。+ G" C( L. I4 J% s/ f3 ^
! A W3 I3 A) T( R ]* K2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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. I8 t( t L- Y- g6 r; Q0 atvb now,tvbnow,bttvb4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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