[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

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材 料- M! G7 z* m( ^) h5 n$ }& l
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
: n. D4 \) ^. D; ^+ [做 法5.39.217.77:8898) I1 L* m* j" z0 J  e( F3 E2 }
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
: Q5 s7 E8 Q6 u- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
0 ]' V/ |. E  Z3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。7 u* ?6 x$ S. j/ E
貼 士
5 W. R) T7 M9 v+ }! O1 R公仔箱論壇不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。