 tvb now,tvbnow,bttvb& [9 i6 W" V P# q5 ^' i) |& M+ n
5 Z- C" ] r# r) a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. Z+ _, `4 Q' q
. [% {9 L* v' j+ ~$ m+ A/ P: n5.39.217.77:8898材 料
0 Y& `2 ? o6 G2 q+ m鯪 魚 肉 ： 150 克
- c9 z) o# R ~5 h! T( _; h/ \% c9 D" X
鯪 魚 肉 調 味 料 ：
B7 \. Y _$ H- I: D: w* @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙
8 f' k; |6 `* a/ w( |% [5.39.217.77:8898生 粉 ： 1/2 茶 匙
" D4 E2 g& j1 Z/ e2 L0 b3 I8 K半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克
' m, J& |3 g! D( a0 P2 b+ O+ l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ Q' T! u0 ? ~+ c% X
豬 肉 調 味 料 ：
; Y1 h q. B4 G9 O3 ?4 N/ I9 c生 抽 ： 1 茶 匙 5.39.217.77:88986 B3 q2 c8 @" {3 T
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許 5.39.217.77:8898, _. w. h7 |' J* l( f
生 粉 ： 1/2 茶 匙
( m4 d# ]. k$ p2 O' B; y- ~ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 ： 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! d g& B2 T/ Y2 m( n
. x" N7 Q$ y3 Y& s+ Y; k蝦 米 ： 1/4 杯 公仔箱論壇9 H# U; t: u" i# ^+ {7 w
冬 菇 ： 3 隻
" P" b) u7 n4 C: V6 T5 J" _9 j葱 ： 1 棵 ， 切 粒
4 _7 K5 \9 Y ^1 t9 {& ^8 M0 N$ j STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 卜 ： 12 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: K, B5 M, N$ n: [# l) Z! g
生 粉 ： 2 湯 匙 $ ^9 U$ h8 r) ]4 r1 v& T
油 ： 2 湯 匙
( m6 g9 s& h" g: q( z! x6 c冬 瓜 ： 750 克 tvb now,tvbnow,bttvb! k; {! J' f0 h+ ]
薑 ： 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 U9 ~* n4 M4 w m
雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, `8 O" J% a0 _; C; P
生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙
( E0 j' w$ S0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ： 適 量
& }$ @3 N0 L$ t! F公仔箱論壇
' a. S9 b* G& d. N8 }" z m, [0 e& x
( L: t' Y- t9 s/ P4 m. V. t* ~ ^
2 Q/ `9 z- |7 R" k2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 I4 G. v8 _" i$ |" A2 d5 S
5 f) A$ e( V2 K& b. W: J$ a1 jtvb now,tvbnow,bttvb
. U3 H1 x; g$ b- S7 _0 k(2)
: X9 w4 e5 l+ Z
" q- m4 K' B' Z, l+ f: P* }' j& s( C3 S* g
(3)公仔箱論壇( k! X) V- @7 t9 ^/ r' L1 k% E1 M
: V! {+ ^' _0 w0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t( k+ p$ {: u6 h) s# H9 r(4)5.39.217.77:88988 E/ `# ]3 m/ ?/ F& o% V
5 P/ g) n& a( C8 J# V& E5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 N" v& _9 Z& F1 Q6 O% l
(5)
7 @) n- V+ A2 W( [/ `) Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ v& P( |. V, e7 \公仔箱論壇
1 z0 J: Q0 G" }% m5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)
8 o w% Y) B0 W1 z; M' e5.39.217.77:8898準 備
4 x. V, P7 n/ K1 j5 ^, M& Htvb now,tvbnow,bttvb1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。
2 H8 _5 h! X* G3 X9 b" f2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。 : o2 c- v$ | V4 O7 A
3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。
1 f( q7 g5 r4 U8 S! s% E5.39.217.77:88984. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。 5.39.217.77:8898- |# Q8 o: y. P" d& `0 r
5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。
/ W& i' Y4 Q8 e$ a$ _5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 `6 R2 J! I. O2 B h0 C# z, V* n
 + c, a$ C) b' C2 ?$ o1 {, t
(7)
4 p$ O7 h+ F6 e4 i, f% ]$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " z( k ]9 v7 \+ B
(8)
/ o. C8 W1 M: K# R& l0 y+ p- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% u/ I1 l. P# ?
豆 腐 卜 瓤 餡 法) M2 k" W( p) u2 s- b% I0 ? o6 |
1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。
3 e6 R7 I" V$ r' W+ A公仔箱論壇2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。tvb now,tvbnow,bttvb% |3 e w/ C) G$ C
; ]$ `' y6 B% ^( s5 [6 x6 z* Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 b8 j4 K' U% j/ b
(9)
% H# k6 {, y* u3 `公仔箱論壇
5 V' q) H% i. q, s6 i公仔箱論壇(10)& L0 k) D1 D* [2 g- \5 M
& |2 a( R- g8 `5.39.217.77:8898(11)
2 _, z& G0 s: e
; I, K* e& V0 w7 [+ p9 J(12)
* `8 d* ^6 A5 B( X1 G2 f7 W' ~/ [tvb now,tvbnow,bttvb
" g h# E4 X5 S" B0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜 法
k4 ]5 d& ?5 Y2 `8 n5 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。 5.39.217.77:8898. U" M' n- j+ W" N% G( K8 ~" x
2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。5.39.217.77:88989 l" f: D$ K/ U( ~" G7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( K/ T: `4 v' t7 j
|
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 