 公仔箱論壇' M+ r& \( S( x( t, @$ D
: i. l. \8 m3 W$ e
材 料5.39.217.77:88985 Q, X" B7 x% C( ^# H
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ m* X" k) N% s" t, i
公仔箱論壇' t! I3 }0 J( w' Y- r1 C8 |
做 法
f* n& { M$ C# J5 S5.39.217.77:88981. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。
5 S+ R; e7 K# Y& V$ h9 E6 b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 `, b1 L) b5 S
2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 n0 K) g9 C1 N. a3 S
% \3 P& Z5 T8 i6 J1 Y& e% w3 }tvb now,tvbnow,bttvb
% F. b* O) v) Z% _0 J貼 士5.39.217.77:8898( F1 D* ^& U$ w& s2 W) v
用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。
4 q1 `, Q; p6 l5 a. R9 Q' ]5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 