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[甜品] 鮮 橙 啫 喱 沙 冰

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Orange Jelly And GraniteTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G  m1 X+ u) c3 [' u4 `. R1 ~1 d0 O

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) h2 ]  m& N4 U+ y( U9 }5.39.217.77:8898Ingredients ( 六 人 分 量 )
! q% V5 `# F  u橙 汁 ︰ 300 毫 升 公仔箱論壇8 A+ a0 A8 U% O
橙 酒 ( Grand Marnier ) ︰ 50 毫 升 5 r% O) b+ l% [3 v* r" ~! c3 U% h
魚 膠 片 ( 用 冰 水 浸 軟 ) ︰ 1 片 5.39.217.77:8898* T5 I6 ]9 p2 d2 Y! X
薄 荷 葉 ( 切 碎 ) ︰ 4 片
% \5 Y5 {, T8 A1 _5.39.217.77:8898草 莓 ( 切 角 , 1 開 6 ) ︰ 2 粒
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1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 , 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 , 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 , 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 , 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。 5 i6 ~& Q9 L% T+ p% i$ ~( s" g
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2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 , 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 , 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。 3 E6 v: O# c/ d/ l0 y

5 j" F0 Q8 H2 I8 n3 ?* ~3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 ( 約 45 分 鐘 ) , 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 , 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 , 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。 & m4 b. ~' ]9 g

# q, y! F* u& f2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 , 再 以 草 莓 作 裝 飾 , 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 , 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。 公仔箱論壇* s7 T# |2 e) q& g' Y
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2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 , 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。, y6 y, S+ O' k3 ]% L% `& [. h
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