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6 ?: i" }& J7 M7 O& j3 q' U1 B# Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.77:8898; V6 A g# k- \
tvb now,tvbnow,bttvb6 W' k3 ]2 H+ P+ N& h4 f# l# U2 ?
豬小排 300公克
' e K! p& d! @5.39.217.77:8898辣椒 2根
6 b) q, [; F0 d5 ?6 ]! g& \0 ^5.39.217.77:8898紫酥梅 150公克
2 k: A4 {% V8 R8 M, {3 ]【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 y1 Y- L9 K; T% a+ @
5.39.217.77:88981 a5 R M, l, j, c
A.鹽 1/2茶匙
, D/ l X% Y, Y0 j/ t0 s( Rtvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2茶匙
. M( u. K5 b) I8 p+ w( ~6 W5.39.217.77:8898砂糖 1茶匙 公仔箱論壇/ C& n) q; n+ _) q
太白粉 1大匙 公仔箱論壇. z2 b4 c! S9 d
水 20㏄
* q% ]4 F) U+ X! M9 q5.39.217.77:8898米酒 1大匙 6 x& I" B8 h6 K+ |0 r' t5 J
B.香油 30㏄
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【做 法】
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$ h) W \6 r( k0 t, `1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇. }1 z2 o' f( K; R
" E4 \; }+ Q: A1 Q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
! I- e, I' r6 Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I4 u) R6 @8 p- ~6 [+ x3 m3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。公仔箱論壇$ m: j# f7 x( P9 W& D
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* \7 \* R4 v- L* n: ]
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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