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' q$ V* B; b4 X# H( F+ h. o; m4 ]4 y小白菜鸡蛋馅饼/ J! _& i% _1 h2 Y$ c
准备时间：15分钟! I& b# g4 u. N h
烹饪时间：25分钟! ^& g+ D2 T9 c) [7 W. f0 `
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特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 x# R5 S0 [! u6 w: Q3 [1 k
+ I. o# B/ C+ M5 u |4 s- }5 Y 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：
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: v" m' L- j5 G* T' u/ k8 Y" N公仔箱論壇 面粉500g+ t) b, ]1 V+ N
冷水 350g
' ?+ Y1 M- H9 H9 c" H) V 小白菜 500g0 L2 Z$ v% R$ B/ l; s! |0 x
鸡蛋 2个
" E! U. Q% p J* {7 `7 _ 虾仁 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 [" N2 T# X6 P
花生油 适量
* L0 @. F. |3 U6 T5.39.217.77:8898 香油 1汤匙（15ml）5.39.217.77:8898* F9 T- w! g$ C$ L8 p u6 {- e
葱花、姜末、盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb7 }! C) C8 Z3 |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 W# p. d% L/ M0 a
! Y& d% o8 A' p+ [tvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。5.39.217.77:88988 f, B. l; o- B3 ?
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。5.39.217.77:8898+ ^7 p9 k: m6 O& M* }
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: [3 k& O0 H# K
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
6 s. Z' X% t( O 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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5 F; v. z& ^2 `4 P- ]% w7 g! z8 htvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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