最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 5 Z3 |6 I& B5 R! P, q) Q
: Q( D' E, ^# [tvb now,tvbnow,bttvb 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
( h9 [. u) H4 a7 T" F# d1 |6 A1 S/ z' e
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
8 T4 e; c9 @) P公仔箱論壇    20079592211751.jpg (37.29 KB)
4 G8 f1 Z4 z: x2 qtvb now,tvbnow,bttvb 2007-10-31 12:57! I) G9 g0 y# `+ }2 W& V
Y: h, W# z* o. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* j8 i3 I! y# |
X# ] {* @1 u2 p1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ x7 M, z% @
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 5.39.217.77:8898" I+ B" K# {9 I( N2 x6 u
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
+ K, s2 \1 b `6 A0 S, ~) ~5 e5 f 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 i3 d4 o( \% o. y
 20079592221747.jpg (36.08 KB)
; W5 b& \& e. _) l* K* z5.39.217.77:8898 2007-10-31 12:578 u/ O d4 Y S: M
7 h7 c6 S4 q) V" t. e) s$ z. D公仔箱論壇 5.39.217.77:8898/ _, c- @% w( _7 G" l# X
+ M& F4 }% s3 [8 H1 @4 o; Y" S
 20079592239950.jpg (36.67 KB)
" ]$ |# O; t/ \$ k) f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2007-10-31 12:575.39.217.77:8898) O- K; t+ G4 S5 _% F
- O" ]+ S8 L s" E0 _" U公仔箱論壇 " [! ?6 S" F, T* }3 H3 S# P
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
9 H3 G6 S; t" C. U" l2 W7 T 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
' g/ }5 A& u; ^) \5 u- {" {公仔箱論壇 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
/ t/ j4 D- T3 H7 M3 r6 ^1 b, I 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ . t' S6 R6 a. f, G: [8 ^, Q( H
2 \- q6 M* e& L4 h公仔箱論壇  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
