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+ B3 U2 K$ A% p) {3 {( Y4 w【材料】：
+ n& A/ E- n5 t- \ H1 D肉腸 60克
/ W$ H2 [( v/ v Z' i# |" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克 5.39.217.77:8898, I7 l5 Z4 F7 J1 w: d+ M
青椒絲 2隻
& t5 O4 _- _/ z2 j6 O( z洋蔥絲 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; T+ }7 ^1 G0 m6 j
菠蘿粒 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 n# q% d8 _/ b
Mozzarella 芝士 100克
3 c& Z3 P- e: \$ R# n/ P" z番茄膏 50毫升
2 _( v' a2 |4 T4 [香草 少許
3 @* r. Y" J. O1 P" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% U4 G* t2 j6 P6 \: h
【餅底材料】：
6 c) c; ^' I4 U# L; F9 b麵粉 2公斤 9 v: e4 Z' n% w
酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; S* ~* L; v% c% |
鹽/糖 各2湯匙
% R# c9 G/ H! n5.39.217.77:8898暖水 1公升
8 Z0 k" H/ ^3 _: [橄欖油 2湯匙
0 T- S+ E7 S5 X6 Z公仔箱論壇
' u# ]1 X8 T7 V" q0 btvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
4 P+ _) H$ R8 X4 Y: R2 V3 q公仔箱論壇
) F" I+ e( b2 M: S4 I' B- z" |' Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 |6 i- z7 s2 j0 h公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
0 r: S( G- a- u2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。9 z3 ]0 U/ X* P
: \$ @' ^+ O" c; y【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X n! r, x9 A
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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