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材 料' L4 s( ?5 g4 o' d" y) R2 r) Q
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 s' Z' _7 k# Y" H. f- Y
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 公仔箱論壇 ^6 |! b' e8 R& L. F8 @" L
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調 味 料
* n. M' c$ q f8 E葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 & d% g; I1 ^! q* v _1 j( P! b7 g
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+ e; E/ f2 W+ |5.39.217.77:8898做 法
4 s' l" h9 X1 e' S9 s. _/ M1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 8 }% R3 ^; V# d' p t; |
5 H& Z0 t) Q+ i% X公仔箱論壇2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. s. h' b: J/ W
$ |- H$ Q. g6 D8 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。) L* b) G& Q: P, L6 U
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6 [) F2 ? e1 y' T; r- Y9 H s$ S; H4 e公仔箱論壇貼 士 e9 d& j/ T# q# B$ v
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
) s/ Q" \% _$ a$ H/ z9 G7 M+ M) |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-29 02:10 PM
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