高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ # N: d0 t7 W0 a3 {# i
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
7 R7 U, [& o3 G( e# N$ D【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
! b- k- a4 l/ T7 c2 S5 }【連絡電話】: 無公仔箱論壇) P' m& E2 s" P
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77:8898$ t; G% E$ g7 G m+ M- V+ |
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898# O8 C5 Z2 ^. x+ [4 n( x- z
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
' D' b" M9 t* s$ Z( q5 z【服務態度】: 還不錯,人多需等
, b' b8 Y& d' `9 k公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
) `. I" s; l$ }8 m" k( N" [【招牌餐點】: 木瓜牛奶
% P& R6 V$ q# I$ H" Z/ p公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
6 n" k# P- t2 v: K( n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇5 p: s3 ?/ H! }$ P% X! a% f7 C
【店家網址】:無5.39.217.77:8898' U6 h, o7 ]& ^$ i: K: v: Y" l& J6 ^
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
0 S, a, m/ E8 k2 J* P0 {【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 7 B6 ?" v. l9 L' C, u: |
【連絡電話】:無) a( ]9 A: | \7 f$ ^' G+ x. _
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:88981 ^0 O6 S0 q- H/ v7 @2 R+ e
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898$ ]6 k# R* e" g( c; ^& G
【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ R* K- f! _3 l5.39.217.77:8898【服務態度】:親切
/ B# r1 R5 b2 r7 {1 U8 _9 z- M! J5.39.217.77:8898【口感評價】:好公仔箱論壇' F: \9 Z1 T) y3 N6 Z
* x/ }- ]6 C" b- }$ d9 j【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
: q0 F9 Z9 t1 j( o4 ~* e7 E% Ttvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
" q, m, C+ R5 v9 c1 W( H2 _( c公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, V7 _1 }; q1 C: ~tvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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$ p, A9 ^7 W% a# H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 J1 m5 R% b U. \
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯( k5 j9 n& p5 h
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ b2 z& Q2 Z4 |
【連絡電話】:無公仔箱論壇9 Q" U4 V* k; E6 w9 r1 P8 S9 u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ w2 J0 j: U% u- s% _5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
3 m" C6 z' j* t' L, v' t# t6 ]5.39.217.77:8898【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
, D' n5 N: ], {/ z: c* [; v5.39.217.77:8898【服務態度】:可
( y- K4 |$ U' X. c. Q. n- r _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
' S% e7 ^( `, o5 B- J【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, W3 H, g, j! M( B9 e公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓, I8 G4 F. v& }, G) H
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ o) _- B3 y9 Y6 t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
; E P) o! i% w# }# g+ S% P- t【店家網址】:無 G+ E$ O; U4 o6 W5 k
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3 z$ J- ~& _3 P2 k, q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇, }, s$ P: b* h7 s t0 p) O
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 * G2 d4 ? c* D7 Y1 b9 s# x
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ D& z [ n3 D, V; c
【營業時間】: 17：00~凌晨02：000 Y+ m# @, |8 j+ C, |
【收費方式】: 現金5.39.217.77:88982 [: \8 r" U# w1 _# M9 F
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ {! a* O/ ]$ q- O- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
; H+ [8 t9 o1 g) D公仔箱論壇【口感評價】:好
- P3 f: Z3 S% D O" Y1 Q5 N4 |9 e, [【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇3 v Z ]4 h+ ?9 i- k* }
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇2 _* d2 X; w" f! R# Z# b: W- T
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 9 s% {8 I/ B; e" r4 Z
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
0 y! m( {8 n5 d5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 S3 B) \* s/ G) H+ c) T w. f
【店家網址】:無
# G3 R5 w" ~9 l- D4 }+ I: j/ Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: u( |: k9 `8 x
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; Q$ ?4 N3 f( R5 F( |
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
G: Y% W: i' J9 w& A' o2 R# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 # V/ L5 Y- M: N4 ^
【營業時間】: 16：00~23：00
$ Z# J% T/ h3 y0 a. j- b公仔箱論壇【收費方式】: 現金
/ [) x4 N _2 v8 H) {! W2 Utvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb" P1 X/ H$ d# ]8 Y
【服務態度】:好
4 C* _5 ^# k$ J4 i4 q【口感評價】:好4 l" u2 n2 ]5 o6 i5 Z
) i9 \% U+ H E& v! u% m# ]' U0 M6 ?【詳細菜單】: 水果類
- s. b( E4 \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 K. A c: m, o; w
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 P% K; }$ ^3 j6 [
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
# Z' e5 ^( ?3 C/ F ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& j9 A6 V% \9 I( T
【店家網址】:無
o+ k# K' A7 Z, A& @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 S' @" Z* Z9 Y: T) |
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇4 ]9 _3 P( p7 z; c6 v4 b
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇: D! O* A; {) V8 ~$ e
【連絡電話】:無
5 G7 e' m' |" s9 w( `+ o【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
" [2 _6 T, i6 _0 Z$ e/ y5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
4 K x; U! W% S; k7 O5 h公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
$ R0 J2 j: v5 i. Q" S【服務態度】:好
5 b) w" N4 Y! a$ H- H. z公仔箱論壇【口感評價】:佳
5 N1 M8 d5 B/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- W: o2 O% [. v$ ^6 ^
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料+ R/ H' v/ h. Y
【招牌餐點】: 鹹酥雞
+ G, V: A/ E+ V3 r+ `" s+ I【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
5 b8 q( N5 [' L* i; z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
* u& B5 |2 m, q2 {即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77:88989 E( w5 k9 o L9 Q0 o" s
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
6 g7 y. t" V9 b0 F# x) w( ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無% J" Q; U7 H' e
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
5 ]) W) P6 t2 m! }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇6 p1 `) J, n0 H
【連絡電話】:無
: J# R, K: M! w) W6 I2 f【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
: m& z2 x; |" y; s* [' O【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb L0 T% H; J8 t# {
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇6 e: g, o9 ^1 O6 B
【服務態度】:好5 G9 R5 r3 x& x# f) s$ G
【口感評價】:佳
" m" R9 R; v0 k5 S% |& r4 W【詳細菜單】:各類果汁
& M# d- ^( Z- o) c: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁2 k1 Y/ q; k, _$ F. ?! a
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
' G4 Q+ ~2 C) D6 E/ V% v; etvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
9 J$ T" I/ [; X. f& L1 r, n1 E% ]5.39.217.77:8898【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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