高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ , |& j: L6 a* ~; I5 P
tvb now,tvbnow,bttvb1 {) Z" t& p. J8 I2 A0 D% M
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶, _% ^+ H! j; R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
8 k. d) i7 x! |- ^. g' q6 j6 [【連絡電話】: 無公仔箱論壇4 h6 W3 v2 X W1 y7 D* e7 \
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
8 H1 n+ e% H9 {* f【收費方式】: 現金
$ i( x( R A3 v【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& x5 J( W6 u8 S! b0 f @* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
& |$ G+ s6 C) M; L$ N' Z- c【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
* H8 U, ]/ J7 y( [8 d0 |【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77:88981 K: N% T. Y& y, K2 h6 F( P
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
; W! z2 h; D, p1 y1 w% d5.39.217.77:8898問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% D, M0 _; m m1 A0 o6 z9 S8 c, J【店家網址】:無
# k1 P; t! b! W1 m& w3 A公仔箱論壇
4 `4 n$ g* }9 ]' b公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
; i* {* c# `( _4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 9 F1 _" F& Y3 o* w, G
【連絡電話】:無
) ]. ^5 _- {$ \* Z! m. `0 X! N【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 N$ `; M% ?2 |7 }( G5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
* [% t0 X' H- O ~【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb! b+ I8 Q3 Q: Q7 h1 |: T
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb% F; |6 T5 _9 y1 E+ K+ X
【口感評價】:好' T+ E( R U. [7 `: P/ _) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 t0 l' d* f9 g4 l2 A# h% i
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵+ {/ u, I l& s! M2 q
【招牌餐點】: 土魠魚羹
! |* S4 f- Z- V; `& |# ~% g* f. O【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77:8898* [3 Y2 n5 L: ~ e4 V7 _# `
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 d0 [9 z" O$ g
; t8 J% A& i" B2 {9 _5 s( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' ~- ]; g4 m# a! ~3 v
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯' L6 Y" d' A2 n" w; H! a; Z
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 2 R3 T/ b# g8 ^- t3 y
【連絡電話】:無/ U, z5 z' { q$ P
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" ]/ X( T9 j# H/ l【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898* @9 q* d( q4 o1 a/ e
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- f. I s4 F0 e! u) z
【服務態度】:可
3 K! ]# C/ T+ V0 Z0 O* c【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) i9 b: J. h1 Q2 G
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇: b, F7 l! L9 y9 ^# c6 A
【招牌餐點】: 鹹湯圓
2 ^% g/ b5 j( y" S" ^5 H【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ) K; x( o; A# B# R+ F9 w7 K7 \
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
, Q. s( l) }! N. a公仔箱論壇【店家網址】:無$ P" ~9 P% @9 b: U+ j
8 V; K# d; b8 C5.39.217.77:8898
9 e! D6 ?4 U1 w$ }' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 1 T1 R7 \ h* _7 b4 `
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 z" f, R$ v/ p( G4 v【連絡電話】:無
8 j8 [" d$ s$ J2 b- X) E7 u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb) C: p$ c7 W5 ?/ S6 S: H( G
【收費方式】: 現金1 Q( C5 P# O4 `
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元5 F( t# n, s3 n2 ~$ `
【服務態度】:可5.39.217.77:8898' q$ u) K6 a" e2 Q' V
【口感評價】:好
1 B9 S/ t, p6 i! t" S4 n5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦$ e |; G* ^9 {( f" D3 J
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; ]/ U* C. m% g" L1 m! _2 X& ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
y8 y8 g6 N: k! @* j這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
- K$ {9 L; e/ j* g公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
& c' B6 C; `, D. k( l( H. d7 |公仔箱論壇【店家網址】:無5.39.217.77:8898. q3 W, k% T; _0 O1 O4 s! m
公仔箱論壇/ ~8 p4 y! _. @+ R! B3 T6 {
4 b- G# M& {8 u# A+ i, T2 E公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C; f; Q! B( u( B+ r9 E3 h6 @
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ {+ U' o3 G6 x
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ M% P! Y8 C6 P
【營業時間】: 16：00~23：00 7 I; \' W9 X2 o! A
【收費方式】: 現金公仔箱論壇) f+ M2 |* D4 }5 D5 R* S3 K
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
9 f6 ], z0 d' e7 N& a) t2 X6 j【服務態度】:好7 P2 \& ^- q+ R" }3 [0 ?& G
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b k6 B8 B* M: R$ g
8 \* q O. T9 }5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 水果類
0 [; B6 I' V) y, o6 |9 d) e【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb% `; V; M! S4 Z/ x
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' {% y/ M% V/ A3 ?
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% Z7 I9 E9 a# J7 s8 K/ z5.39.217.77:8898梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
0 G0 K. x' W3 Z【店家網址】:無
\! A7 P: G, S# Y; J: d( q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# b1 t/ p7 u# M8 T9 U. y
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ! x0 t& }% @4 V0 o; o/ Q
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 }; P6 n" [! ] @9 M5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
7 S$ k: S8 _3 e. I {5 v【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77:88986 \8 [- A; D3 E$ B
【收費方式】: 現金
: j: y1 o# i6 j# @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇- V/ \; K: n; q6 Y
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb& \- H$ J; o; y1 i, J
【口感評價】:佳
5 i2 |0 B; ~8 t9 N3 j5.39.217.77:8898
4 X: T$ ~+ n' K% P; O& ?公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
9 P9 M! T# { m1 S公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞$ p" ?$ l" ~5 `7 g/ C* \
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇$ R% |! N2 z: t3 i
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
( @3 g; T& y/ C1 K" F' Q5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇! C9 H6 d1 U; B- a, h, Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 u3 i; g I, G$ mtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無5.39.217.77:8898" I' x7 D2 v: t) C! b$ ~
! M$ I) Q, | P6 [7 y1 d3 b公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇3 _) H- X" m# d) g" w/ R% q0 P
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5.39.217.77:88981 M+ N$ p3 ^) F+ j1 l# L3 C8 B
【連絡電話】:無
8 @7 {8 [; n; s# ?【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) J$ `/ z: B$ `" A0 Q2 f( _: p【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 R! p8 y+ v
【價位等級】: 1杯40~50元% F- j8 P% l" ^! G& ^6 Z
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb: I0 o8 a! P% W0 [1 m) L3 I
【口感評價】:佳
3 w9 w t2 p7 Utvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
; A0 R5 B) M5 J$ P B5 ?公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 D+ a) C% I7 k9 g公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
* I8 S; j: D# w- B- u: Z: Utvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb. O9 k t ^% \( O* C4 F* y
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
