高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb3 G( Y: {8 C5 B& y
公仔箱論壇 a- h- K' E; E3 V3 O
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! S, o( L8 S
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
" E' V/ \ D/ } j7 O: P9 s0 {' X公仔箱論壇【連絡電話】: 無
. F9 G. N V# a5 H& X, {公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 1 l: X8 z0 F9 }* ^; e/ F
【收費方式】: 現金
) y+ j2 D5 ^3 v+ b( o. y, J I6 ^3 f! H公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇* h V3 E7 K' \2 i$ e( c6 Y( q
【服務態度】: 還不錯,人多需等
( q+ B: O/ B) F: L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
1 n Q( g2 L$ f+ N【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇$ X- l' P3 L* ~2 v
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 + n) Q3 }9 B' z
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 j* R* f) `2 ?% m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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; I* \$ m; ?6 G$ \7 o- c3 @4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
; a' @1 ]( a, F* w& r: K/ t5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb1 v( m! Q w6 U- Q$ T/ V
【連絡電話】:無0 t6 W) O5 p8 _
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ h d: W ?( Etvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金8 q0 j$ x [" A* I: y) y+ U
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇+ t0 T. d2 `. g
【服務態度】:親切5.39.217.77:8898& \2 Z% ~* \# y* f
【口感評價】:好
4 G0 i2 c- [& L/ `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 l. h+ l4 H, k# D$ q* o( m
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ D$ v* j3 h3 ]% C6 u2 C mtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# s2 T- P. }. k2 A$ K1 p- I
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 , ^, Y! q5 U0 L+ }* i1 g. _
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇. Z P) ^' a: r# F; A/ e0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# S% ~ l* E! Z
5 j$ S4 X6 x7 n: c9 y$ |' etvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
C1 ]4 k# M! j, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
\0 z* Y2 L$ }6 D2 {) m, d7 V; i1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無5.39.217.77:8898& z/ b2 y3 T$ x3 ^; U* n7 J1 [9 ?8 ]( I+ B
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 / U. B" _5 b" [9 \0 z( z
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb3 @: y* V h1 {* V4 Z3 k
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77:8898+ p3 k" H9 C! _" `2 [% U% v
【服務態度】:可
' E7 B! d( K8 d3 X/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
3 v* l. K, F M5 W8 G# w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
4 J; {2 A4 |1 y8 C3 L$ d+ P【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.77:88980 u2 \2 `2 ]% [3 t1 Q5 I
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb* `2 b5 B* o5 b/ ?3 b( Q& C
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
4 J! d4 n+ [2 A b- ^公仔箱論壇【店家網址】:無
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" w! p- Q8 x# b5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 w: h3 \, [7 g+ u# Q( U; i
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ |- Q- w( h# H& s7 m; [" ]0 G
【連絡電話】:無
2 p. q6 c. M7 F, _: P$ S8 h/ `' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇3 z7 L2 J$ k* I) Q* Y
【收費方式】: 現金
; d# ]; p) C7 {( g6 d, j- O【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# C0 U7 V& u" t/ ?! B' R4 a5.39.217.77:8898【服務態度】:可
2 @1 c" `7 e9 [8 e5.39.217.77:8898【口感評價】:好% r( P* J( Q1 [+ y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 Z) i' r4 y" ]; M5 M7 c【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 K3 u y1 y! E! g" I; Q. Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
4 j# q( s2 k5 \* ]8 [) x$ Y6 I這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
E3 z( Y k% x* T. N6 F5.39.217.77:8898店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇 M p: J' X1 l7 ]) d! Y0 t" E
【店家網址】:無5.39.217.77:8898* R$ @$ t- W, h
5.39.217.77:88981 U8 i; Q3 b7 ]" `
: D+ J; S8 D# w0 o: Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇1 u( n% K: E! I8 ~/ b
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)8 {3 k1 g# x1 v( l
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
8 ^; p% |$ z3 U, U5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~23：00 $ D/ ?" q/ _; l, ]$ \
【收費方式】: 現金
# s9 T( k, [# ^# g- E【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
! T7 U% F+ X& i l7 h" stvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好: m" ^2 p; j4 w# I
【口感評價】:好公仔箱論壇 f m4 _" p: Z9 f1 i( c8 {
7 A$ M3 E/ |/ O# a公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
# x' I7 z E# S* h- |【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇) Z" s. ?$ b/ ?: w6 o
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
! ?. L4 s: {0 f$ Z3 y7 `! f9 W/ u到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 r/ u' p* y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb5 u( h8 I4 k8 B2 D: L* L
【店家網址】:無
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; l/ D ]. g) J" l) p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
5 ?$ ~$ P Q, M/ g- V. m4 {【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77:8898& p0 _# t3 N; n4 E: @9 N1 F$ J5 o
【連絡電話】:無
0 b3 J7 F2 E p' q【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ( w n' S2 u& B' @' P$ k# F
【收費方式】: 現金
7 m3 }& m2 k$ G& Z |. [0 G& v; o公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.77:88981 X, S, ?0 p: U. e% r4 D
【服務態度】:好% X7 f' O/ ~ A( T- j& V, l
【口感評價】:佳5.39.217.77:88981 E" `2 A, ]; F1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% V. m* p8 l. @2 i
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料3 L* G8 V# I% l: z0 n. Y
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77:8898. L0 v5 d1 K( m( B* N- ?# i
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb2 \! s% F3 u6 r. L% p8 r# A! G
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇( c- F. O0 [: b# L
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇, |6 z4 @2 ~+ O( H& _* l# K/ C
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
. x# e: Z) Z0 R/ M1 K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無% [$ Q7 {! ^! P" n3 R9 {7 C- C
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77:8898/ U; }/ ~" z' t9 X
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇3 ?, e6 `. B d9 d8 c0 e
【連絡電話】:無
r7 u. M, `2 Q" |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 T4 y* Y3 J! \2 F% B/ s
【收費方式】: 現金) T, k( I; X3 b- t+ o
【價位等級】: 1杯40~50元
8 K$ n) ]: w# X$ k, ~# \5.39.217.77:8898【服務態度】:好公仔箱論壇* D5 R9 t- W: L
【口感評價】:佳
8 l2 {4 t) _( ^( q3 L4 C: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
; [; r1 o% s+ U# Stvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77:88983 @' [; c2 e1 d1 I6 r0 Z
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb& T& `& M+ z+ c6 o4 X N7 F
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
3 L1 D. O5 R) V, q* R/ u【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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