[中式食譜] 烤鴨捲餅

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+ L* m/ f* ~( X5.39.217.77:8898材料
$ G( L& f& `7 T/ n蔥....適量
" Y. b2 U& \, o+ u公仔箱論壇青蒜....1支
, c9 ]& \$ @, b4 b公仔箱論壇潤餅皮....2張: J) `! ?, `( I& X' B# X; q1 Y+ K
烤鴨腿....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' e8 f5 Y, E/ t2 O$ z; j; i* |
特製烤鴨醬....適量5.39.217.77:8898: H6 i6 D1 |: k% i; a
公仔箱論壇  M' t* m+ D- h; P+ d& r

1 z2 t! h* H5 Y- H+ D, W+ l& S5.39.217.77:8898作法
, i% j* B% X: l; q$ K+ ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C& m- i9 }3 M  C1 a

2 V/ S7 ^+ N( C4 q3 R5.39.217.77:88982. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ B3 b5 w$ A1 j

! L7 |* L/ o4 F% V9 ]5.39.217.77:88983. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 q# Y. m3 b" U$ h

. G" y" e0 P/ R) |) X4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。